A német tavaszi tekercs nem sokban hasonlít a palacsintánkhoz - muffin formákban sütik, így egy "kosár" töltelékkel telik meg, amelyet ízlés szerint választhat.
Szükséges
- - 1 pohár tej;
- - 1 csésze liszt;
- - 6 tojás;
- - 1 teáskanál narancshéj, vanília;
- - só, olvasztott vaj;
- - saját belátása szerint töltelék: lekvár, lekvár, bármilyen bogyó.
Utasítás
1. lépés
Egy turmixgéppel keverje össze a tejet a tojással, a sóval, a vaníliával és a narancs héjával. Folyékony, homogén masszát kap. Adjunk hozzá olvasztott vajat, csak egy kicsit - 1/4 evőkanál is elég lesz. Keverjen össze mindent újra alaposan. Kész a német palacsintatészta.
2. lépés
Készítsen muffin formákat - kenje be őket kevés olajjal, töltse meg a kapott tésztával. Tegyük 200 fokosra melegített sütőbe. Süssük a palacsintákat kb. 15 percig. Főzés közben a közepén lévő palacsinta valami kosár alját képez.
3. lépés
Vegye ki az elkészített palacsintákat a sütőből, töltse meg őket lekvárral vagy lekvárral. Ezenkívül a tetejére porcukrot is szórhat. Tálalás előtt óvatosan vegye ki a palacsintát a formából, tegye egy csészealjra, hogy könnyebben fogyasztható legyen.
4. lépés
Az ilyen palacsintákat megtölthetjük friss bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsdarabokkal - kiadós és egészséges reggelit kapunk. Töltelékként használhat közönséges sűrített tejet, különféle süteményeket is.
