Ez a recept mindig finom süteményt hagy a teaiváshoz. A keksz nagyon lágy, a tészta elkészítése során különböző összetevőket adhat hozzá: mazsola, dió, kandírozott gyümölcs, csokoládé. Süthet egy német kekszet muffin formában, vagy kerek vagy téglalap alakú piteformában.
Szükséges
- Tizenkét adagra:
- - 350 g liszt;
- - 200 g cukor;
- - 100 g mazsola;
- - 80 g vaj;
- - 50 g mogyoró vagy őrölt mandula;
- - 4 tojás;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet só;
- - panírozás.
Utasítás
1. lépés
Tíz perc alatt elkészül, egy német keksz 50 perc alatt elkészül. Összességében csak egy óra szabad idő kell egy ilyen finom keksz elkészítéséhez. Először elő kell melegítenie a sütőt 180 fokra. Készítsük elő a formát - szórjuk meg zsemlemorzsával.
2. lépés
A puha vajat egy mély tálban habosra keverjük cukorral. Vigye be a nyers tojásokat egyenként, habozás nélkül. Ezután adjunk hozzá átszitált lisztet, sütőport, sót és őrölt diót. A tésztát alaposan összegyúrjuk. Kívánt esetben hozzáadhat mazsolát, áztathatja vízben vagy rumban. Tegye a kész tésztát az előkészített formába, egyengesse a felületet, tegye a sütőbe.
3. lépés
Süssük a német piskótát a megadott hőmérsékleten 45-50 percig. Fapálcával ellenőrizze maga a tészta készenlétét. Ezután hagyja a kekszet 5-10 percig a formában állni, majd tegye át egy edénybe, teljesen hűtse le.
4. lépés
A kész német kekszet porcukorral díszítheti, ha egy szitán közvetlenül a kekszre szitálja. Tálaljuk teával, kávéval vagy tejjel. A kész kekszet süteményekbe vághatja, és mindegyiket lekvárral, sűrített tejjel vagy édes sziruppal bevonhatja.
