A ropogós diógyűrűk mind a felnőtteket, mind a gyermekeket kedvelik. A frissen elkészített desszert aromája az egész családot összehozza a teaivásra. A diós sütik készítésének receptje meglehetősen egyszerű és nem igényel sok időt.
Szükséges
- Liszt - 400 g;
- Tojássárgája - 4 db.;
- Cukor - 250 g;
- Vaj - 200 g;
- Földimogyoró - 150 g;
- Vaníliás cukor - 1/4 tasak;
- Só - 1/4 teáskanál só;
- Cukrászati morzsa - opcionális.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készítenie a sütitésztát. Ehhez szitáljuk meg a lisztet, és keverjük össze a cukor felével.
2. lépés
Főzés előtt ajánlott egy ideig hűtőbe tenni az olajat, amíg szilárd nem lesz. Ezután vágja szeletekre, használhat durva reszelőt. Ezután keverje össze a vajat cukorral és liszttel.
3. lépés
Keverje meg a sárgáját a többi cukorral. Adjuk hozzá a liszt, cukor, vaj keverékéhez. Adjunk hozzá vaníliás cukrot, sót. Gyúrja össze a tésztát, küldje el egy órára hűtőszekrénybe.
4. lépés
A földimogyorót addig sütjük a sütőben, amíg világosbarna színt nem kap, felét apróra vágja. Ossza fel a többi diót felére.
5. lépés
Hűtsük ki a kihűlt tésztát nagy, 1, 5 - 2 cm vastag rétegbe. Formák segítségével vágjuk ki a gyűrűket, tegyük a sütiket egy tepsire, kenjük meg felvert tojással, szórjuk meg dióval és tészta morzsával.
6. lépés
Süsse a termékeket a sütőben 200 fokon, kb. 20 percig, a lemez jellemzői alapján. Annak elkerülése érdekében, hogy a dió főzés közben megégjen, ajánlatos a sütiket vízbe mártott pergamenpapírral letakarni. Tálaljuk forrón, vagy várjuk meg, amíg lehűl.
