Hogyan főzhet finom hajdinát? Sokan furcsának találják ezt a kérdést, mert úgy gondolják, hogy ezt a terméket nehéz vagy akár lehetetlen elrontani. De mindegy, egyes háziasszonyok hajdinát főztek, míg mások morzsásak és étvágygerjesztők. Kitaláljuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni ezt az ételt.
Szükséges
- - serpenyő;
- - szűrőedény;
- - víz;
- - hajdina;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Mérje meg a szükséges hajdina mennyiséget egy pohárral. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a mennyiség a főzés során legalább megduplázódik.
2. lépés
Mivel a hajdina mindenféle követ és egyéb törmeléket tartalmaz, rendezni kell. Ezután tegye a terméket egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt. Abban az esetben, ha nincs szűrőedény, használjon szokásos serpenyőt.
3. lépés
Ideje elkészíteni a vizet. Olyan mennyiséget kell önteni a serpenyőbe, amely kétszer meghaladja a hajdina mennyiségét. Helyezze az edényt tűzre és forralja fel, adjon hozzá egy kis sót. Ne vigyük túlzásba sóval.
4. lépés
Öntsük a hajdinát vízbe, és várjuk meg, amíg újra felforr. Főzés közben egy kanállal lefejtjük a habot, majd fordítsuk alacsonyra a hőt, fedjük le az edényt fedővel és főzzük, amíg megpuhul. Amikor a víz egy része forr, és egy része hajdinába szívódik, a főzés befejezettnek tekinthető. A készenlétet kanállal is ellenőrizheti. Futtassa a serpenyő alján, ha a zabkása ragad, akkor az étel készen áll.
