Az emberi testben szinte egyetlen folyamat sem zajlik le vízoldható C-vitamin (aszkorbinsav) részvétele nélkül. A sejtek növekedése és helyreállítása, a vas felszívódása, az immunitás fenntartása csak egy kis része a vitamin funkcióinak. Fontos megjegyezni, hogy nem a szervezet termeli, hanem táplálékkal kerül be. Fontolja meg, hogy a C-vitamin hogyan hasznos az egészség és a szépség szempontjából, milyen termékeket tartalmaz.
A legjobb C-vitamin-források
A C-vitamin említésére azonnal létrejön az asszociáció az immunrendszer megerősítésével és a légzőszervi megbetegedések elleni védekezéssel. Amint a torok fájni kezd, sokan aszkorbinsavhoz fordulnak, így a hideg megkerülhető. De gyakran futnak a boltba citrom, narancs és más típusú citrusfélék után, és nem számítanak vezető szerepnek egy létfontosságú vitamin tartalmában. A vezetés az acerola bogyókhoz (barbadosi meggy) tartozik, de számunkra egzotikus. Figyelnie kell a csipkebogyóra, a pirospaprikára, a petrezselyemre, a fekete ribizlire, a homoktövisre, az almára, a brokkolira.
Az aszkorbinsav hasznos tulajdonságai
A C-vitamin nemcsak az immunrendszer szempontjából fontos, hanem az ereket is védi. Az aszkorbinsav normalizálja a véráramlást és segít fenntartani az artériák belső falainak integritását. A koleszterin felhalmozódásának megakadályozásával megakadályozza az érelmeszesedést és a kardiovaszkuláris rendszer patológiáit.
A bőr és a kötőszövet is profitál a vitaminból, mivel döntő szerepet játszik a kollagén termelésében - ez az anyag erősíti a fogakat és a csontokat, fenntartja az ínszalagok, az inak, a bőr és az erek rugalmasságát, felgyorsítja a sebgyógyulást és a csontok gyógyulását.
Ezenkívül a C-vitamin szabályozza a hormonális egyensúlyt és aktiválja a májban azokat az enzimeket, amelyek felelősek a méregtelenítésért. Végül, de nem utolsósorban, a szervezetnek szüksége van nyomelemre, hogy az jobban feloldja és felszívja az ásványi anyagokat - cinket, kalciumot és vasat.
Az aszkorbinsav másik feladata a szabad gyökök elleni küzdelem antioxidáns aktivitás révén. A szabad gyökök károsítják a sejteket, szinte bármilyen szövetet megtámadhatnak (a szemtől a vesén át, az ízületekig és a szívig), veszélyes betegségeket, köztük rákot is kiválthatnak. Az antioxidánsok ellensúlyozzák ezt a romboló folyamatot.
Kit fenyeget a C-vitamin-hiány?
Az egészséges test megkapja a szükséges mennyiségű aszkorbinsavat, ha az ember kiegyensúlyozott étrendet követ, hangsúlyt fektetve a zöldségekre, gyümölcsökre, bogyókra és gyógynövényekre. A C-vitamin iránti igény azonban az egekbe szökhet bizonyos gyógyszerekkel - fogamzásgátlóval, kortizonnal vagy széles spektrumú antibiotikumokkal. Súlyos vitaminhiány fordulhat elő akut vagy krónikus állapotokban.
Aki leggyakrabban aszkorbinsav-hiányban szenved:
A C-vitamin hiánya általában fokozott érzékenységet okoz a fertőzések iránt, gyenge sebgyógyulást, ízületi és végtagfájdalmat, általános gyengeséget, álmatlanságot, az íny gyakori vérzését, depressziót és levertséget. Ennek elkerülése könnyű, csak felül kell vizsgálnia az étrendet, és egészséges ételekkel kell megtöltenie.
