Amikor már csak néhány nap van hátra az ünnepi lakoma előtt, nincs idő összetett újévi menüt létrehozni egy tucat étellel. Felejtsd el az előzetes felkészülést, sok órányi állást a tűzhely mellett, és készíts egyszerű recepteket az újévre.
Egy nagy ünnep előestéjén valami emlékezetes dologgal szeretném kedveskedni a szeretteinknek. Az ízletes ételeket azonban nem mindig nehéz elkészíteni. Nem szabad az újévi ételt gasztronómiai maratonná változtatni, amely egy héttel az ünnep előtt kezd el főzni. Vegye figyelembe az egyszerű újévi recepteket, amelyek nem sok időt vesznek igénybe, és megtakarítják a költségvetést.
Bőséges konfetti saláta
Az uborkát és a kolbászt csíkokra vágjuk, a sárgarépát felaprítjuk, a sajtot pedig reszelőn felaprítjuk. Kombinálja az összetevőket, ízlés szerint fűszereket és majonézt adva hozzá, és tegye 60 percre hideg helyre.
Csirke és gomba saláta
Sütéshez használjon apróra vágott hagymát és sampinyonszeleteket. Vágja apróra a csirkét, adjon hozzá hagymát és gombát. A kemény tojásokat villával pépesítsük, az uborkát felaprítsuk, a sajtot pedig reszelőn aprítsuk fel. Kombinálja a saláta összes összetevőjét, adjon hozzá fűszereket, és majonézzel ízesítse.
Hógolyós snack
A kemény tojásokat villával ledaráljuk, reszelt sajtot és apróra vágott fokhagymát adunk hozzájuk. A keveréket majonézzel ízesítjük. Készítsen kis húsgombókat az olíva belsejébe helyezve, és a hógolyókat a mogyoróba sodorva. Küldje el az uzsonnát pár órára az erkélyre vagy a hűtőszekrénybe, és tálalás előtt helyezze az edényt a salátára.
Gyors uzsonna vodkához
A főtt burgonyát, amelyet előzőleg a héjáról hámoztunk, vágjuk félbe, a hagymát apróra vágjuk. Minden burgonyát bevonunk majonézzel, meghintünk hagymával, kibélelünk két sprottot, és a halakat felszeletelt uborkával borítjuk. Kenje meg az előételt a saláta leveleken.
Csirke tekercs gombával
Alaposan öblítse le, és takarja le a csirkemellet papírtörlővel. A tekercsek csavarásához meg kell vágni a húst a gabona mentén, és nem kell elérni az ellenkező szélét. Nyitott könyvnek tűnik. Javasolt a mell elszakítása is. Ízlés szerint meghintjük a csirkét sóval és borssal, és folytatjuk a töltelékkel. Apróra vágott hagymát apróra vágott gombával megpirítunk, és reszelt sajtot adunk a sütéshez. Óvatosan tekerje be a tölteléket a húsba, tekerje meg a tekercset és rögzítse fogpiszkálóval. A csirkét lisztbe mártjuk, majd enyhén felvert tojásba. Ezt többször megismételheti a tészta besűrűsödéséhez. Mindkét oldalán megsütjük a tekercseket, felöntjük a bort és további 10 percig lassú tűzön pároljuk.
Idaho burgonya a sütőben
Gyors és nagyon étvágygerjesztő étel, amely remekül illik forró harapnivalóhoz erős alkohollal és hús köretként.
Vágja le a megpucolt burgonyát 8 ékre. Tegyük egy fazék vízbe, sózzuk meg és közepes lángon főzzük nyitott fedéllel 2 percig. Dobjon egy szűrőedényt, és hűtse le. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadunk apróra vágott gyógynövényeket és mártást. Helyezze a burgonya ékeket egy tepsibe, és fedje le a fűszeres keverékkel. Fél órán át főzzük az edényt, előmelegítve a sütőt 180 fokra. Ha az „Idaho” -t snackként tálalja, ne felejtse el elkészíteni a sajtot és a fokhagymamártást.
