Az olasz nőket Európa egyik legkecsesebb nőként tartják számon. Ugyanakkor nemcsak naponta, hanem naponta többször is esznek tésztát.
További. A világ egyik legszebb nője, a zseniális Sophia Loren interjúkban többször elmondta, hogy csodálatos alakját szüleinek és spagettinek köszönheti.
Elégedett élet harapnivalók nélkül
A tészta önmagában nem tesz karcsúvá. De az aktív táplálkozásuk az étrendben segít elveszíteni ezeket a felesleges kilogrammokat, majd a testsúlyt normális szinten tartja. A tésztafogyasztás lényege, hogy viszonylag alacsony kalóriatartalmú termék (az "A" csoport száraz terméke - 270-360 kcal), ugyanakkor hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti. És általában a test jól felszívja őket. A tésztának köszönhetően sok olasz nő fegyelmet és étrendet tart. És ami szintén nagyon fontos - úgynevezett harapnivalók nélkül teszik meg, amelynek ravaszságának köszönhetően gyakran plusz kilókra is szert tesznek.
Spagetti vagy tészta?
Egyébként a tészta és a spagetti szinte ugyanaz. Minden a formáról szól. A tésztának lyuk van, de a spagettinek nincs. Vagyis a tészta alakja (olaszul - tésztatermékek) nem befolyásolja kilogrammainkat. A termék minőségét mások határozzák meg. Próbáljon előnyben részesíteni az A csoportba tartozó tésztát vagy durumot. Ezek a tészták durumbúzából készülnek, és klasszikusnak számítanak. És ami nagyon fontos, a főzés után a "helyes" tészta kalóriatartalma a felére csökken, és 145-180 Kcal / 100 g termék.
Hogyan együnk tésztát?
Ha úgy dönt, hogy lefogy a tészta segítségével - zárjon ki mindenféle tengeri tésztát, szeletekkel, kolbásszal, pörköltkel stb. stb. A főtt tésztát (spagettit) külön ételként (nem köretként) készítik el, általában ebédre és vacsorára, és először tálalják. A tésztát könnyű tej- vagy zöldségszószokkal ízesíthetjük. Hangerő? Legfeljebb elfér a két tenyerében. A tészta utáni második és harmadik fogás lehet különféle könnyű zöldségsaláta, amelyet természetes zsírszegény joghurttal, olívaolajjal és citromlével, alacsony zsírtartalmú túróval és sajtokkal, főtt baromfival vagy halakkal ízesítenek. A kiadós tészta után elég lesz enni ilyen ételeket.
Hogyan kell főzni?
Az olaszok maguk azt mondják: minél több víz a tésztához, annál jobb. Sok szakács a következőket tartja aranyaránynak: 100 g tészta / 1 liter forrásban lévő víz. Igen, a tésztát mindig forrásban lévő, általában sós vízbe teszik. Az első pár percet keverjük. A tésztát úgynevezett al dente állapotúra főzik, vagyis kissé keménynek kell lennie. A helyesen (esetünkben) a főtt tészta nem olvad a szájban, alaposan meg kell rágni. Egyébként emlékszel arra, hogy az ételek nyugodt alapos rágásával a jóllakottság érzése gyorsabban jelentkezik?
