Ha szeretsz reggelire szendvicset készíteni, finom csirkemell sertéshúst készíthet a szokásos kolbász helyett. Ezt az ételt a sütőben főzik, és nem igényel különleges kulináris képességeket. Ezenkívül finomnak és illatosnak bizonyul. És emellett, ami nem jellemző a mellre, nagyon lédús.
Szükséges
- - csirkemell - 2 db.;
- - porított szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
- - piros csípős paprika - 1 teáskanál;
- - piros paprika - 1 teáskanál;
- - őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
- - só - 1 teáskanál;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - fólia;
- - tepsi vagy tepsi.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkemellet a bőrrel folyó víz alatt, és alaposan szárítsa meg papírtörlővel.
2. lépés
Egy kis tálban keverje össze az összes fűszert - forró és édes piros paprikát, fekete őrölt borsot, szárított fokhagymát és sót. Öntsön növényi olajat (olíva vagy napraforgó) a kapott keverékbe, keverje simára.
3. lépés
A kapott olajos masszával minden oldalról jól dörzsölje meg a mellet, és hagyja 1-2 órán át, hogy a hús megfelelően bepácolódjon. Ezt követően tegye a munkadarabot dupla fóliába, és tekerje be a széleit úgy, hogy ne legyenek hézagok.
4. lépés
Ha letelt az idő, kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 170 fokra. Miután a sütő felmelegedett, tegye a fóliába csomagolt mellet egy tepsibe vagy sütőedénybe és főzze 30 percig.
5. lépés
Ezután vegye ki a mellet a sütőből, vegye le a fóliát, és hagyja kihűlni a húst. Ezután tegye egy tálba, takarja le vagy tekerje össze élelmiszer-filmmel, és tegye hűtőbe 2 órára.
6. lépés
A készen sült sertéshús részekre vágható, kenyérre tehető és reggelire tálalható. És egy ilyen előétel kiegészíthető felvágottakkal, vagy különféle salátákat készíthet belőle.
