A burgonyatorta gyermekkor óta talán az egyik legkönnyebben elkészíthető és kedvenc csemege. A desszert sütikből, kakaóból és diófélékből készül, néha keksz hozzáadásával.
Szükséges
-
- 700 g bármilyen száraz keksz ("Eper"
- „Jubileumi” stb.);
- 200g sűrített tej;
- vaj csomagolása (200g);
- 5 teáskanál száraz kakaópor;
- kókuszdió vagy dió (opcionális)
Utasítás
1. lépés
Lereszeljük a sütiket, daráljuk vagy őröljük turmixgépben.
2. lépés
A vajat vízfürdőben megolvasztjuk, és sűrített tejjel összekeverjük.
3. lépés
Hozzáadunk kakaóport és ismét jól keverjük.
4. lépés
Öntsük a zúzott kekszet a keverékbe, és gyúrjuk össze a tésztát.
5. lépés
Formázzunk hosszúkás süteményeket, amelyek hasonlítanak a burgonyára. Vagy adjon nekik egy kerek alakot.
6. lépés
Hűtőbe tesszük 20-25 percig.
7. lépés
Kívánt esetben a kapott süteményeket kókusszal megszórhatjuk a tetején vagy diófélékkel díszíthetjük, hogy inkább burgonyának tűnjenek, jellegzetes "csírákat" ábrázolva.
8. lépés
A hangsúlyosabb aroma elérése és a kakaó ízének javítása érdekében a hivatásos cukrász szakácsok azt tanácsolják, hogy egy csepp konyakot vagy rumot tegyenek a tésztába.
9. lépés
A "krumpli" torta elkészítéséhez a sütikkel együtt használhat maradék kekszet vagy omlós tésztát vagy vaníliás kétszersültet is. Az eljárás megmaradt.
10. lépés
Ha ünnepibb megjelenést szeretne adni a tortának (például gyermekparti számára), akkor a burgonyatorta könnyedén sündisznó desszertvé válhat.
11. lépés
Ehhez elegendő tetszőleges méretű golyókat formálni a kész tésztából, és kissé kinyújtani az egyik oldalát, hogy kifolyót hozzon létre a sündisznó számára. Nagyon könnyű mandulából vagy magból származó szirmok felhasználásával "tűket" létrehozni. A szemek készíthetők tejszínből vagy dióból, csokoládéban.
