Amikor kicsi voltam, egy finom rakottat készítettünk nekünk az óvodában, és sok évvel később megtaláltam ezt a receptet, és szeretném megosztani veletek.
Hozzávalók:
- 500 gramm darált hús (ízlés szerint)
- 200 gramm kemény sajt
- 500 gramm burgonya
- 1 zsák tejföl, bármilyen zsírtartalommal
- 1 vagy 2 darab hagyma
- 2 evőkanál vaj
- növényi olaj
- só, bors és más fűszerek (ízlés szerint).
Főzés módja:
Az első dolog, hogy megpucoljuk a burgonyát, és sós vízben puhára főzzük. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Növényi olajban pirítsuk aranybarnára. Add hozzá a darált húst a hagymához. Fűszerezzük sóval, borssal, és ha van kedve hozzá, adjunk hozzá fűszereket. Addig sütjük, amíg gyengéd. A sütés végén hozzáadhat egy kis fokhagymát az ízéhez. amikor a burgonya felforrt, le kell ürítenie a vizet, megsózni, vajat adni és krumplipürét összetörni. Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre, és tegye egy tányérra. Tegyen egy krumplipürét egy tepsibe, majd egy réteg darált húst, megint egy réteg krumplipürét a tetejére. Megszórjuk sajttal, óvatosan megkenjük tejföllel, és elosztjuk a rakott teljes felületén. 180 fokos sütőben fél óráig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
