A Cannelloni nagy átmérőjű olasz tészta, amely megfelelő főzéssel finom. Könnyen elkészíthetők és meglepetést okoznak szeretteiknek. Körülbelül másfél órát vesz igénybe az étel teljes elkészítése.
Szükséges
- - 12 darab cannelloni;
- - 500 g házi darált hús;
- - 50 g paradicsompüré;
- - 1 fej vöröshagyma;
- - növényi olaj sütéshez;
- - 200 g tejföl (15-20% zsír);
- - 100 g reszelt sajt;
- -300 g forró víz;
- - só és fekete bors ízlés szerint;
- - egy kis petrezselyem és kapor.
Utasítás
1. lépés
Apróra vágja a hagymát, és tegye egy kivajazott serpenyőbe; adjunk hozzá darált húst, paradicsompürét, finomra vágott gyógynövényeket, ízlés szerint sót és borsot. Az összes hozzávalót enyhén megsütjük.
2. lépés
Készítsen egy közepes méretű edényt. Kenje meg az alját olajjal. Töltsön meg minden kannellont a sült keverékkel. És sorakozzon egy tepsibe.
3. lépés
Hígítsuk fel a mártást. Elkészítéséhez forró vizet kell öntenie egy mély tálba, hígítani kell benne a tejfölt és reszelt sajtot reszelni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük.
4. lépés
Öntsük a töltött cannellonit a tejfölös mártással. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük bele a cannelloni sütőedényt 40 percre. Díszítsük az elkészített ételt gyógynövényekkel.
