A sült fürjek díszítik az ünnepi asztalt, vagy változatosabbá teszik a napi étrendet. Kérlek szeretteidet ilyen fürjekkel.
Szükséges
- A főzéshez szüksége lesz:
- fürj;
- rizs keveréke (hosszú szemű és vad);
- vargánya (száraz);
- hagyma;
- tejföl;
- adjika;
- krém 20%;;
- szárított oregánó
- fűszer.
Utasítás
1. lépés
Ha a gomba megszáradt, öntsön fél órára meleg vizet, hogy megpuhuljon.
2. lépés
Ekkor apróra vágja a hagymát, vagy turmixgépben.
3. lépés
Az áztatott gombát apróra vágjuk.
4. lépés
Sütjük a hagymát serpenyőben.
5. lépés
Add hozzá a gombát, és 20 percig pirítsd.
6. lépés
Ezután forraljuk fel a rizskeveréket, amíg elkészül (kb. 30 perc).
7. lépés
A gomba egyik részét keverje össze a rizzsel, a másikat hagyja a gombamártásban.
8. lépés
Töltse meg a fürjt a kapott keverékkel.
9. lépés
Kenje meg őket adjika és tejföl keverékével.
10. lépés
Helyezze a töltött fürjeket egy tepsibe, és süsse a sütőben 25-30 percig.
11. lépés
Amíg a fürjek főznek, készítsük el a gombamártást.
12. lépés
Ehhez adjunk hozzá tejszínt és oreganót a maradék vargányához, és forraljuk néhány percig.
13. lépés
Vágjuk fel és keverjük össze könnyedén egy turmixgéppel. A szósz készen áll.
14. lépés
Rizszel és gombával töltött fürj készen áll. Gombamártással tálaljuk.
