A nyers étel-étrend olyan élelmiszer-rendszer, amelyben az ételeket hőkezelés nélkül szabad fogyasztani.
Ha az étel nincs kitéve hőnek, megtartja az enzimeket, az enzimeket, amelyek aktívan részt vesznek az immunitás fenntartásában és a test egészséges működésében. A nyers étel "él", ami meghatározza annak előnyös tulajdonságait.
A következő ételeket fogyaszthatják a nyers étkezők:
- leveles zöldek (saláták, kapor, petrezselyem, bazsalikom, csalán stb.);
- gyümölcs (friss vagy szárított);
- zöldségfélék, kivéve a keményítőtartalmú (friss és szárított);
- bogyók (szárított, frissek);
- dió és mag (nem pörkölt);
- édesem;
- hínár;
- kis mennyiségű tengeri só;
- hidegen sajtolt szárított gyógynövények és növényi olajok;
- gabonafélék és magok csíra (csicseriborsó, hajdina, búza, rozs, zab, napraforgómag stb.);
- víz (élő, azaz strukturált szilícium).
Egyes termékek 35–40 Celsius-fokig melegíthetők. Ez vonatkozik azokra a termékekre, amelyek a feldolgozás során nem veszítik el tulajdonságait: sárgarépa, káposzta. A gyógynövényeket meleg vízben is lehet főzni (legfeljebb 40 Celsius fok). A finom ételek széles választéka készíthető elfogadható ételekből.
Megengedett, de korlátozott mennyiségben: savanyú káposzta, ecet, tengeri só, banán, joghurt (a nyers étel-étrend típusától függően), hagyma, fokhagyma.
A nyers ételek étrendjében vannak eltérések az elfogadható ételekkel kapcsolatban. Tehát a nyers ételszakértők 5 fő területre oszlanak:
- Mindenevő nyers ételevők. Ezzel az étkezési módszerrel minden nyers étel elfogadható, akár hús, hal, tojás és minden tejtermék.
- Nyers hús diéta. Ehet bármilyen nyers és szárított húst, de minimalizálnia kell a zöldeket, zöldségeket és gyümölcsöket, olajokat, gabonákat, minden tejterméket.
- Nyers étel vegetáriánusok. Minden, amit a vegetáriánusok fogyasztanak, elfogadható, egy kivétellel - az ételt nem szabad hőkezelni. A tojás és a tej elfogadható, kizárva a húst és a halat.
- Vegán nyers étkezők. Csak a nyers ételeket és az állati termékeket szabad kizárni.
- Fructorians. Csak gyümölcsök megengedettek - gyümölcsök, bogyók, nyersek.
A nyers étel-étrend életformává válhat. De sokan rövid ideig, több hónaptól akár több évig is igénybe vesznek egy ilyen élelmiszer-rendszert a test egészségének javítása és a fogyás érdekében.
A fogyás abból az okból következik be, hogy ilyen étrend mellett méreganyagok szabadulnak fel a szervezetből, az étel alacsony kalóriatartalmú. Az étrendből hiányoznak a sült, főtt, keményítőtartalmú ételek, a főzés során nem képződnek transzzsírok, rákkeltő anyagok, amelyek viszont gyógyítják a testet.
Mindez hozzájárul a közérzethez és a további energia érzéséhez, sok betegség önmagában elmúlik.
Mielőtt átállna erre az áramellátó rendszerre, mindenképpen konzultáljon orvosával!
