"Minden háznak friss pékáru illatúnak kell lennie, és minden háziasszonynak képesnek kell lennie többféle pitét készíteni" - szokta mondani nagymamám. Megtanultam ötféle pitét főzni, az egyik receptet megosztom veletek.
Szükséges
- - 500 gramm csirke filé,
- - 10 darab burgonya,
- - 2 hagyma,
- - 250 gramm margarin,
- - 500 gr tejföl,
- - 3 tojás,
- - 1 teáskanál szódabikarbóna,
- - 1,5 pohár liszt,
- - növényi olaj,
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a csirkefilét sós vízben, és hűtsük le. Hámozza meg a burgonyát, forralja fel, amíg megpuhul, és reszelje le egy durva reszelőn. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
2. lépés
Kombinálja a csirkefilét, a burgonyát és a hagymát darabokra vágva. A tölteléket sóval és borssal ízesítjük.
3. lépés
Olvassa fel a margarint, és keverje össze tejföllel, tojással, sóval és szódával. Keverje meg jól, és adjon hozzá egy kevés lisztet, hogy ne legyen túl kemény tészta.
4. lépés
A tészta felét lapos tortává tekerje, és növényi olajjal kikent tepsire tegye. Alakítsa ki a lökhárítókat.
5. lépés
Helyezze a tölteléket a tészta tetejére, és fedje le a második hengerelt tésztatorta. Csípje meg jól a torta széleit.
6. lépés
Melegítsük a sütőt 180 fokra, és süssük puhára (30-40 perc).
