Sokan szeretik a töltött paprikát, de mindig ki akarsz próbálni valami újat - például ne töltsd be a paprikát darált hússal, hanem csak vágd félbe, és tedd oda a csirkefilét. Nagyon szép és ízletes lesz.
Szükséges
- - Nagy paprika - 4-5 db.
- - Csirkemell vagy filé - 1 db.
- - Kis paradicsom - 2-3 db.
- - Zöld hagyma - több toll.
- - Kapor vagy petrezselyem - ízlés szerint.
- - Ízesítetlen joghurt - 2 evőkanál
- - Kemény sajt - 100-150 gr.
- - Fűszerek (a provence-i gyógynövények nagyon jók).
- - Só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Vágja félbe a paprikát, távolítsa el a magokat. Nem kell levágni a farkat - még érdekesebb lesz, emellett több darált hús is belefér.
2. lépés
Vágja a csirkehúst apróra - legfeljebb 1x1 cm-re vagy annál kevesebbre -, ez ízlésétől függ.
3. lépés
A paradicsomot meghámozzuk: 1-2 percig forrásban lévő vízbe mártjuk, majd hideg vízzel leforrázzuk és megtisztítjuk. Vágja a paradicsomot kis kockákra, körülbelül 0,5x0,5 cm-re.
4. lépés
Darált húst készítünk: zöldet apróra vágunk, paradicsomot, apróra vágott csirkét adunk hozzá, és mindent megtöltünk joghurttal, fűszereket és borssal sózunk, mindent alaposan összekeverünk.
5. lépés
Tegye a paprikát egy tepsibe, töltse fel darált hússal, és tegye a sütőbe 30 percre (180-200 fokon).
6. lépés
Megdörzsöljük a sajtot, és amint a paprika megfőtt, szórjuk rá az edényt, és tegyük a sütőbe további 5-10 percre, amíg a sajt megolvad.
