A multicookerben lévő hús diétásnak bizonyul, és különösen kellemes íze és aromája van. Az ételek főzése multicookerben nem sok időt vesz igénybe a háziasszonyok idejéből és figyelméből.
Szükséges
- - 1 kilogramm marhahús;
- - 4 evőkanál liszt;
- - 1 teáskanál só;
- - 1/2 teáskanál őrölt fekete bors;
- - 50 gramm vaj;
- - 1 hagyma;
- - 2 sárgarépa;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - egy pohár vörösbor;
- - Babérlevél;
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- - 1 üveg konzerv gomba.
Utasítás
1. lépés
A hús lassú tűzhelyben történő párolásához készítse elő az összes szükséges terméket. Vegyen egy száraz multicooker serpenyőt, tegyen bele megfelelő mennyiségű búzalisztet, sót és fekete borsot. Az összetevőket jól összekeverjük.
2. lépés
Fogja a marhahúst, alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd szárítsa meg és vágja közepes méretű kockákra. Az egyes húsdarabokat jól belemártjuk liszt, fekete bors és só keverékébe.
3. lépés
Készítse elő a serpenyőt. Kenje meg egy kevés növényi olajjal, majd melegítse közepes lángon. Amikor a serpenyő elég forró, tegye a marhaszeleteket a serpenyő tetejére, és minden oldaláról aranybarnára sütje őket. Helyezze a megpárolt marhaszeleteket lassú tűzhelybe.
4. lépés
Vegyünk hagymát, mossuk meg, hámozzuk meg, majd vágjuk félkarikára. Tegye újra a serpenyőt, amelyben a marhahúst megsütötték alacsony lángon, miután előzőleg kis mennyiségű növényi olajjal megkent. Ezután tegye rá a felaprított hagymát.
5. lépés
Mossa meg, hámozza meg és aprítsa fel a sárgarépát, és vágjon fel egy gerezd fokhagymát. Adja hozzá a fokhagymát és a sárgarépát a serpenyőbe, és párolja a zöldségeket, amíg a hagyma meg nem fő.
6. lépés
Ezt követően öntsön egy pohár vörösbort a serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, szárított kakukkfüvet és konzervgomba folyadékot. Forraljuk fel, majd tegyünk zöldségeket vörösboros, gombás tartósítószeres és fűszeres mártásba marhadarabokkal ellátott lassú tűzhelyben.
7. lépés
Állítsa be a "Quenching" üzemmódot 1, 5 órára, zárja le a multicooker fedelét. Tíz perccel a főzés előtt nyissa ki a fedelet, és gomba konzerveket adjon a húshoz és a zöldségekhez, folytassa a párolást, de nyitott fedéllel.
8. lépés
Kész a multicooker pörkölt! Tálalhatja az ételt bármilyen körettel, és ne felejtse el öntsük a köretet finom vörösboros és fűszeres mártással, díszítsük az ételt friss fűszernövényekkel és zöldségekkel.
