Az édes-savanyú csirkeszárny finom étel, amelyet bárki főzhet. Ez a folyamat legfeljebb egy órát vesz igénybe, és az eredmény minden várakozást felülmúl. A ropogós szárnyakat értékelni fogják a felnőttek és a gyerekek.
Csirkeszárny édes-savanyú mártásban
A csirkeszárnyakat különféle módon lehet elkészíteni. Mindegyikük megtalálja csodálóját. Az édes-savanyú mártásban levő szárnyak azonban nem hagynak senkit közömbösen.
Az ilyen hús kiváló alap lesz egy ételhez, és tökéletes lesz minden körethez. Illatos szárnyak jól passzolnak rizzsel, hajdinával, burgonyával, zöldségekkel, gyógynövényekkel.
Hozzávalók:
- 600 g csirkeszárny
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- 4 evőkanál szója szósz
- 1 tk keményítő
- kapor
- szezámmag - opcionális
- só ízlés szerint
- fekete, pirospaprika - ízlés szerint.
Hozzávalók a mártáshoz:
- 2 gerezd fokhagyma vagy 1 evőkanál szárított fokhagyma
- 40 ml paradicsom-ketchup
- 1 tk édesem
- 1 tk olivaolaj
Utasítás a csirkeszárny főzéséhez
-
Alaposan öblítse le a csirkeszárnyakat. Nem szükséges levágni őket, jobb, ha érintetlenül hagyja őket.
Kép - Helyezze a szárnyakat egy mély tálba. Öntsön rájuk szójaszószt, keverje össze. Hagyja hatni 10-15 percig. Ha telítettek, gyengédebbé és lédúsabbá kell válniuk.
-
Ebben az időben főzheti a panírozást. Ehhez 3 hozzávalót kell összekevernie: sót, borsot és keményítőt.
Kép - Mártsa be a húst bors-keményítő keverékbe, hogy az ízesítők egyenletesen oszlanak el a szárnyak felületén.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- Kenj meg egy tepsit napraforgóolajjal, terítsd ki a szárnyakat. Használhat pergamenpapírt.
- Küldje el a húst a sütőbe 20 percre. Ez idő után fordítsa meg a szárnyakat. Fontos, hogy mindkét oldalon egyenletesen süssék meg őket. Az edényünket további 20 percig főzzük a sütőben.
- Készítsük el a mártást. Ehhez apróra vágott fokhagymát kell keverni paradicsom ketchuppal, mézzel, olívaolajjal. A szárított fokhagyma jól passzol ehhez a szószhoz. Ezért, ha nincs friss, nyugodtan kiválthatja.
- Amint a szárnyak megsültek, teljesen aranykéreggel borítva, el kell őket távolítani a sütőből és mély edénybe kell helyezni. Ezt követően fel kell önteni a mártást a húsra, és mindent jól el kell keverni.
-
Helyezze az édes és savanyú csirkeszárnyakat egy nagy tálra, szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel vagy szezámmaggal. Finom szárnyakat is tehet a saláta levélre. Ez különleges ízt ad az ételnek.
Kép
Az édes-savanyú szárnyak minden vacsora fő fogásai lesznek. Az ünnepi asztal díszei is lesznek. Ízletesek hozzáadás nélkül és különféle mártásokkal, például tejföllel, fokhagymával vagy grillel. Az ilyen hús hihetetlen aromával, ropogós kéreggel és étvágygerjesztő megjelenéssel rendelkezik. Miután egyszer megpróbálta főzni ezt a gasztronómiai remekművet, feltétlenül kiegészíti bármely háziasszony hagyományos receptjeinek listáját.
