A frissen őrölt kávé mindig finomabb, mint az előre csomagolt kávé, kivéve a vákuumcsomagolt kávét. Sokan úgy vélik, hogy egy törökben főzött kávé, cezve vagy nyílt tűzön sokkal finomabbnak bizonyul. Általában kis porcelán csészékben, kávéskanállal tálalják.
Török kávé recept
Ezt a kávét csak két komponensből főzik - vízből és kávéból, de az eredmény egy nagyon aromás ital.
Szükségünk lesz:
- 100 ml víz;
- 15 g kávé.
Forraljuk fel a vizet egy törökben, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá kávét, kanállal keverjük, tegyük vissza a törököt a tűzre, forraljuk fel. Vegye le a tűzről, hagyja három percig forrni.
Ír kávé recept
Ez egy összetettebb kávé recept. Nagyon aromás és erős ital, vodka hozzáadásával készül.
Szükségünk lesz:
- 100 ml víz;
- 20 ml vodka;
- 10 g tejföl;
- 9 g kávé;
- 2 db finomított cukor.
Készítsen kávét, hagyja főni, öntsön egy csészébe, adjon hozzá cukrot. Hozzáadunk vodkát és tejfölt, összekeverjük. Kész a különleges ízű ír kávé.
Arab kávé recept
E recept szerint a kávé nem olyan erős, mint az előző.
Szükségünk lesz:
- 100 ml víz;
- 7 g őrölt kávé;
- egy darab finomított cukor.
Tegyen egy cukorkockát egy törökbe, öntsön bele 80 ml vizet, tegye fel tűzre. Forrásban lévő víz után vegye le a törököt a tűzről, adjon hozzá kávét, keverje össze, tegye vissza a tűzre, forralja fel. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá maradék vizet, forraljuk fel újra. Hagyja a kávét főzni néhány percig, öntsön egy csészébe.
