Hogyan Készítsünk Pizzát élesztő Nélkül

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Pizzát élesztő Nélkül
Hogyan Készítsünk Pizzát élesztő Nélkül

Videó: Hogyan Készítsünk Pizzát élesztő Nélkül

Videó: Hogyan Készítsünk Pizzát élesztő Nélkül
Videó: Ropogós pizza, élesztő nélkül 2024, Március
Anonim

A pizza egy olyan étel, amely Olaszországból származik, és amelyet az egész világ szeret. A töltelék bármilyen lehet, de hagyományosan paradicsom és sajt mindig jelen van. A pizza elkészíthető élesztővel és élesztő nélküli tésztával. A közelmúltban az élesztő nélküli pizza népszerűvé vált.

Hogyan készítsünk pizzát élesztő nélkül
Hogyan készítsünk pizzát élesztő nélkül

Szükséges

    • A tesztre:
    • búzaliszt - 3 evőkanál.;
    • kefir - 1 evőkanál.;
    • szóda - ¼ tk;
    • só - ¼ tk
    • Töltéshez:
    • paradicsom - 3 db;
    • hagyma - 1 db;
    • édes paprika - 1 db;
    • magozott konzerv olajbogyó - 200 g;
    • sonka - 150 g;
    • Parmezán sajt - 300 g;
    • fűszerek - só
    • bors
    • oregano.

Utasítás

1. lépés

Kezdje azzal, hogy elkészíti a tésztát. Öntsön kefirt egy pohárba, adjon hozzá szódát, keverje össze egy teáskanállal, és tegye félre az üveget öt percre. Amíg a szódabikarbónás kefir van infúzióban, szitáljuk a búzalisztet, öntsük egy elkészített tálba és sózzuk meg. Most, hogy a kefir aktívan buborékolni kezdett, tegye egy tál lisztbe, és alaposan keverje össze. Gyúrja a tésztát kézzel, lassan, amíg kemény nem lesz. A kész tésztának ragadás nélkül szabaduljon meg a kezétől és az edényektől.

2. lépés

Adja meg a kapott tészta gömb alakú, és egyenletesen görgesse vékony kéreggé. Helyezze a hengerelt réteget egy fóliával bélelt tepsire. Fólia, saját belátása szerint, előzetesen zsírozhat napraforgóolajjal. Az előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük a pizzakérget. Állítsa a sütési hőmérsékletet 180 fokra.

3. lépés

Készítsük el a tölteléket. Öblítse le a zöldségeket hideg vízzel. Hámozzuk meg a hagymát. Éles késsel vágja a paradicsomot vékony szeletekre. Vágja a hagymát apró darabokra. Hámozzon paprikát a belső szemekből és a membránokból. Ezt követően vágja karikára az olajbogyót. Vágja a sonkát közepes méretű szeletekre. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.

4. lépés

Vegye ki a félkész pizzaalapot a sütőből. Egyenletesen kenje rá a paradicsomszeleteket, enyhén sózza meg, szórja meg ezt a réteget egy kevés reszelt sajttal. Ezután adjuk hozzá a hagymát, a sonkát és az olajbogyót. Szépen eloszlatjuk a kaliforniai paprikagyűrűt és hozzáadunk fűszereket. A tetejét bőségesen megszórjuk sajttal.

5. lépés

Süssük a pizzát még 15 percig a sütőben. A készenlétet az olvasztott és habzó sajt határozza meg.

Ajánlott: