A sajtleves nagyon ízletes és kielégítő étel, amely egyedülálló sajtaromával és levegős krémes állaggal rendelkezik.
Ha szereti a sajtot, akkor mindenképpen próbálja meg főzni ezt az ételt, íze nem hagy közömbösséget.
Hogyan készítsünk sajtcsirke levest
Szükséged lesz:
- 300 g csirkefilé;
- 2 közepes méretű burgonya;
- 1 csomag ömlesztett sajt;
- 1 sárgarépa;
- 150 g kemény sajt;
- 250 ml tej;
- só.
Hámozza meg, öblítse le és aprítsa fel a burgonyát és a sárgarépát véletlenszerű sorrendben.
Öblítse le a csirkefilét és aprítsa fel finomra.
Öntsön egy liter vizet egy serpenyőbe, tegyen bele húst és zöldségeket, sózza és tegye tűzbe 30-35 percig. Amint az összes hozzávaló megfőtt, ürítse le a vizet, és turmixgéppel őrölje a serpenyő teljes tartalmát pürévé.
Vágja az olvasztott sajtot kockákra, kemény sajt - reszelje le egy durva reszelőn.
Öntsön tejet egy serpenyőbe burgonyapürével, és tegye lassú tűzre. Amint felforr a leves - adjon hozzá olvasztott és kemény sajtot, vegye le a serpenyőt a tűzről. Sajtos leves csirkével kész.
Hogyan készítsünk gombás krémsajtlevest
Szükséged lesz:
- 100 g ömlesztett sajt;
- 100 g friss gomba;
- 3 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só.
A burgonyát és a sárgarépát megpucoljuk, leöblítjük, a burgonyát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le.
Vágja kockákra a sajtot, a gombát különösebb sorrendben. Aprítsd fel a fokhagymát.
Helyezzen egy edény vizet a tűzre. Amint felforr a víz, tegyen bele burgonyát, sárgarépát és gombát, sózza meg. Főzzük 25-30 percig.
Vegye le az edényt a tűzről, és adjon hozzá sajtot és fokhagymát a tartalmához. Hagyja a levest 5-7 percig lefedve állni.
Egy turmixgép segítségével adjon krémes állagot a leveshez. Sajtleves gombával kész.
Hogyan készítsünk sajtkrémlevest lassú tűzhelyben
Szükséged lesz:
- 3 db nagy burgonya;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 200 ml tejszín;
- 100 g sajt;
- 1,5 liter víz;
- só;
- őrölt feketebors.
Öblítse le és hámozza meg a zöldségeket (burgonya, hagyma, sárgarépa), apróra vágja őket.
Öntsön vizet a multicooker tálba, tegyen zöldségeket, sót és borsot, és kapcsolja be a "párolás" módot 40 percre.
Öt perccel a főzés vége előtt nyissa ki a multikukar fedelét, adjon tejszínt és előre reszelt sajtot a leveshez, majd csukja be újra.
Amikor a főzés befejeződött, öntse a levest egy mély edénybe, és turmixgéppel krémes állagúvá tegye.
