A sütőtökleves nemcsak finom étel, de hihetetlenül egészséges is. Végül is a sütőtök (a zöldség, amely ennek a levesnek az alapja) tartalmaz D-, A-, B-, PP-, C-, E-vitamint, valamint egy ritka T-vitamint, amely felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
Hogyan készítsünk krémes töklevest
Szükséged lesz:
- 1 liter csirke vagy zöldségleves;
- 2 hagyma;
- 750 g tök;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1/2 csésze tejszín
- só;
- 1/2 tk szerecsendió.
Először készítse elő a leves összes termékét: hámozza meg a tököt és a magokat, hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, szűrje le a levest.
Ezután vágja apróra a tököt, a hagymát és a fokhagymát vágja fel a lehető legkisebbre.
Tegyen egy edény húslevest a tűzre, forralja fel, majd tegye bele az összes korábban főtt zöldséget, és addig főzze, amíg a sütőtök megpuhul (ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe).
Ezután öntsük a húslevest egy külön edénybe, és tegyük félre, a zöldségeket kissé lehűtjük.
A zöldségeket turmixgéppel püréig őrölje, és lassú tűzre tegye. Most fokozatosan öntsük a húslevest egy serpenyőbe, keverjük össze burgonyapürével (a húsleves mennyisége attól függ, hogy a levest végül milyen vastagra szeretné kapni).
Egy perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá sót, szerecsendiót és tejszínt a pürés leveshez.
Hogyan készítsünk tök levest multicookerben
Szükséged lesz:
- 500 g tök;
- 1 közepes sárgarépa;
- 1 burgonya;
- 2 hagyma;
- 1 liter tej;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só.
Mossuk meg a sütőtöket, a hagymát, a burgonyát, a fokhagymát, a sárgarépát, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
Tegye őket a multicooker tálba, töltse meg tejjel, sóval és kapcsolja be a "zabkása" módot.
Amint a főzési idő letelt, kapcsolja ki a multikukszát, és a zöldségeket turmixgéppel aprítsa fel (hogy ne sértse meg a multicooker tálat, a levest aprítás előtt öntheti egy másik edénybe). A tök püré leves lassú tűzhelyben készen áll.
