Hogyan Készítsünk Tökpürés Levest: Recept

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Tökpürés Levest: Recept
Hogyan Készítsünk Tökpürés Levest: Recept

Videó: Hogyan Készítsünk Tökpürés Levest: Recept

Videó: Hogyan Készítsünk Tökpürés Levest: Recept
Videó: Hogyan készítsünk egszerű módon rámen levest 2024, Március
Anonim

Ettél már tökpürés levest? Ha nem, próbálja meg elkészíteni ezt az ételt a konyhájában. A püré leves élénk színével örvendeztet meg, finom ízével és aromájával ámulatba ejti a szívét.

tökleves
tökleves

Szükséges

  • 600 g tök (a feltüntetett tömeg már meghámozott zöldség, héj és mag nélkül);
  • 2 lilahagyma;
  • 1 fej fokhagyma (változtassa meg az ízlést);
  • 1 nagy sárgarépa;
  • 600 ml paradicsom saját levében;
  • 3 evőkanál. l. növényi olaj (ideális esetben olívaolaj);
  • 2 evőkanál. l. szója szósz;
  • 1 tk curry;
  • Só választható;
  • Húsleves (zöldség, hús, vízben főzhető);
  • Tökmagok.

Utasítás

1. lépés

Elkezdjük sütőtökpüré leves elkészítését. Először vegyen egy sütőedényt. Tedd bele a hámozott tököt, nagy darabokra vágva.

2. lépés

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk 4 darabra, és tegyük a sütőtök tetejére. Végezzen hasonló manipulációkat sárgarépával.

3. lépés

A fokhagyma fejét gerezdekre osztjuk hámozás nélkül, tegyük tepsibe.

4. lépés

Az elkészített zöldségeket szójaszósszal és növényi olajjal megszórjuk. Küldje el a sütőedényt 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. A zöldségek főzési ideje 30-40 perc (ne felejtsük el párszor megkeverni őket), puhára kell sütni.

5. lépés

Amikor a zöldségek megsültek, vigye át egy mély serpenyőbe, óvatosan távolítsa el a héját a fokhagymáról. Adjon hozzá paradicsomot saját gyümölcsléjéhez, sójához, curryjéhez a termékekhez. Ha szükséges, húslevest vagy vizet adjon a sütőtökleveshez. Fontos, hogy a folyadék teljesen ellepje a zöldségeket.

6. lépés

Tegye a fazekat az összetevőkkel gázra, forralja fel a tartalmát, majd csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja a leendő tökpüré levest 10 percig.

7. lépés

Ha letelt az idő, turmixgéppel pürésítse az edény tartalmát. Ha ez az egység nincs, akkor tökpürés levest készíthet zúzás segítségével, a lényeg, hogy ne maradjon csomó.

8. lépés

Öntsük az elkészített levest tálakba, és díszítsük tökmaggal.

Ajánlott: