Nagyon sok recept van a zöldséges rakott főzéshez. Minden háziasszony más összetevőket használ. A zöldséges ételek könnyen emészthetők, gyorsan elkészülnek, ízletesek és egészségesek. A zöldséges rakott készítéshez általában burgonyát, káposztát és padlizsánt használnak. Ezt az ételt mind a felnőttek, mind a gyerekek imádják. A rakott készítéshez mindig kéznél lévő termékeket használ. Egy kis fantázia, és maga is előállhat saját eredeti ételével, zöldséggel, megsütheti a sütőben. Ez csak a kulináris remekmű lesz.
Szükséges
-
- paradicsom (300 g);
- cukkini (200g);
- sampinyonval (200g);
- hagyma (100 g);
- vaj (40 g);
- zsír (2 evőkanál);
- sajt (50 g);
- zöldségleves (2 evőkanál);
- köles (150 g);
- fűszer;
- só;
- zöldek.
- Edények:
- Pán;
- sütőedény;
- konyhai reszelő;
- vágódeszka.
Utasítás
1. lépés
Azoknak az ételeknek, amelyekben úgy dönt, hogy elkészítik a rakott tésztát, magas szélekkel kell rendelkezniük, hogy a gurgulázó szósz ne öntsön át. Az átlagos főzési idő húsz perc. Így a rakott készen áll, és időt takarít meg.
2. lépés
Öblítse le a kölest hideg vízzel.
3. lépés
Tegyen egy edény vizet a tűzre, és forralja fel benne a kölest.
4. lépés
Sós vizet és vajat adunk hozzá.
5. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, forraljuk fel forró vízzel, hogy az íze megpuhuljon.
6. lépés
Vegyünk egy apróra vágott deszkát, és apróra vágjuk.
7. lépés
Hámozzuk meg a cukkinit, és vágjuk hosszú vékony szeletekre.
8. lépés
Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, durvára aprítsuk.
9. lépés
Forraljuk fel a gombákat sós vízben, amíg megpuhul.
10. lépés
Ezután vegye ki a serpenyőt, tegye tűzre, tegye a vajat.
11. lépés
Olajban 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
12. lépés
Kenje meg a mély sütőálló edényeket.
13. lépés
Helyezzen egy réteg köles zabkását, majd gombát, paradicsomot, cukkinit és hagymát.
14. lépés
Vegyünk egy reszelőt, és durvára reszeljük a sajtot.
15. lépés
Szórjunk meg mindent reszelt sajttal, fűszerekkel és húslevessel.
16. lépés
Tegyük előmelegített sütőbe 15-20 percre.
17. lépés
Tálaláskor megszórjuk friss fűszernövényekkel.
