Ha úgy dönt, hogy vegetáriánus étrendet követ, vagy egészséges étrendet fogyaszt, hogy étrendje kiegyensúlyozott legyen, akkor tudnia kell, hogy mely növényi ételek tartalmazzák a legtöbb fehérjét. A fehérje kritikus szerepet játszik az izomszövet kialakulásában, amely nélkülözhetetlen a bőr és a csontok számára.
Utasítás
1. lépés
A fehérjetartalom első helyét a hüvelyesek jelentik. A szójabab, a bab, a borsó, a lencse a könnyen emészthető növényi fehérje gazdag forrása. Ezek a termékek csökkentik a vér koleszterinszintjét, és nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A szójabab helyettesítheti a húskészítményeket tápértékben. Ezenkívül a hüvelyesek könnyen oldódó rostokat tartalmaznak, amelyek normalizálják az anyagcserét. A szójatejből nyert egyik termék a tofubab túró, amely kalcium- és vasforrás.
2. lépés
Diófélék. A növényi fehérje leginkább a mogyoróban, a napraforgómagban, a mogyoróban, a mandulában, a dióban található. A fehérje mellett a dió egészséges zsírokat és nagy mennyiségű aminosavat tartalmaz, amelyek az ember számára szükségesek. Hetente többször kis mennyiségű dió fogyasztása jótékony hatással van az agy működésére, ami különösen az iskolások és a diákok számára előnyös. A termék fogyasztása során azonban körültekintően kell eljárni, mivel a dió nagyon kalóriatartalmú és allergiás reakciókat okozhat.
3. lépés
Gabonafélék. Hajdina, köles, rizs, zab, búzadara. A fehérje mellett ezek a gabonafélék összetett szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek hosszú ideig jóllaknak. A gabonafélék magas tápértékűek, rostot tartalmaznak, ami jótékony hatással van az anyagcserére és gyógyítja az emésztőrendszert. A gabonafélék vitaminokban, ásványi anyagokban és aminosavakban gazdagok. Képesek gyorsan helyreállítani az ember elveszett erejét. A testtömeg-ellenőrző embereknek javasolják, hogy a hajdina, a zab és a rizs kerüljön étrendjükbe. Kalóriaszegényebbek, mint például a búzadara.
4. lépés
Brokkoli. Több fehérjét tartalmaz, mint az összes többi káposzta. Ezenkívül a brokkoli gazdag A-, E-, C-, B- és PP-vitaminokban. Nagy mennyiségű esszenciális ásványi anyagot tartalmaz. Ez a káposzta helyreállítja a víz-só egyensúlyt a szervezetben, normalizálja a rendszerek és szervek működését, segít eltávolítani a méreganyagokat és méreganyagokat a szervezetből, megvédi a testet a vírusoktól és fertőzésektől, sőt megakadályozza a narancsbőr megjelenését is.
5. lépés
Spenót. Ez az egyik leghasznosabb növényi termék. A spenótban található anyagok képesek megtisztítani és helyreállítani a testet. A spenót előnyös terhes nők és gyermekek számára, mivel minden szükséges anyagot tartalmaz. Ezt a zöldséget a test jól felszívja, és az aktív fizikai munka után gyorsan helyreáll. A spenót minden korosztály számára jó, és megakadályozza a vakság kialakulását.
