Az aromás tejes tésztaleves remek reggelit kínál az egész családnak, különösen a gyermekek számára. Az egészséges, tejtermékekkel tápláló és tápláló reggeli elengedhetetlen a növekvő test számára. Elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors, és az étel elkészítéséhez szükséges alapanyagok kis mennyisége mindig megtalálható a konyhában.
Szükséges
-
- 300-400 ml. tej,
- 50 gr. cérnametélt (pókháló),
- cukor,
- só,
- vaj,
- vanillin.
Utasítás
1. lépés
Tálalás előtt tejlevest kell főzni, különben a cérnametélt megsavanyodik, és nem azt a finom tejes levest kapja tésztával, amelyet annyira szeretett volna kipróbálni, hanem kocsonyát.
2. lépés
Tehát az első lépés a tej felforralása. A tejet a legjobb nem dobozokban, hanem igazi rusztikusan venni, az íze érezhetően jobb lesz. Tegyen egy kis serpenyőt vagy merőkanalat tűzre, öntsön hozzá szükséges mennyiségű tejet és hagyja alacsony lángon, közben fakanállal folyamatosan keverje.
3. lépés
Adja hozzá a szükséges mennyiségű cukrot és sót a forrásban lévő tejhez (ízlés szerint). A kellemes aromához adjunk hozzá egy kis csipet vaníliás cukrot, és alaposan keverjük össze.
4. lépés
A tej felforrása után hozzá kell adnia a cérnametélt. Ki kell választania egy kis cérnametélt - "pókháló", ez sokkal gyorsabban, körülbelül 5-7 perc alatt elkészül. Kicsit bele kell önteni a forró tejbe a cérnametélt, hogy az ne tapadjon össze, és folyamatosan kevergetve hagyja 7-8 percig közepes lángon főzni, hogy ne képződjenek habok.
5. lépés
Tegyen egy kis darab vajat a kész tejleveshez, tésztával, keverje össze, öntsön egy mély tányérba és tálalja.
