Ez az egzotikus ázsiai leves kókusztejből, ananászból és csirkéből készül. Nagyon szokatlan első fogás, eredeti ízzel és gazdag aromával.
Szükséges
- - 150 g csirke filé;
- - 1 doboz kókusztej;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - 1 lilahagyma;
- - 1 ananász;
- - 1 chili paprika;
- - 1 paradicsom;
- - 1 mész;
- - 3 evőkanál. evőkanál gyömbér, teriyaki szósz vagy szójaszósz;
- - 1. sz. egy kanál szezámolaj, curry;
- - őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Ez a leves a fűszeres ételek kedvelőinek tetszeni fog. Először vágja vékony csíkokra a gyömbért, a hagymát félkarikákra, a pirospaprikát és a fokhagymát, apróra vágja. A fokhagyma áthaladhat a sajtón.
2. lépés
A serpenyőben szezámolajat hevítünk, az elkészített hozzávalókat kis lángon megpirítjuk, majd 1 mész levét adunk hozzájuk. Vágja a csirkét vékony csíkokra, küldje el a serpenyőbe. Adjunk hozzá curry-t, szójaszószt, őrölt borsot és pároljuk pár percig.
3. lépés
A friss ananászt kockákra vágjuk, csirkéhez adjuk. Vágja nagyobbra a paradicsomot, és küldje el a keverékhez egy serpenyőben, keverje meg.
4. lépés
Melegítsük fel a kókusztejet, öntsük bele a zöldségek és a csirke keverékét. Ha még pikánsabbá akarja tenni a levest, tegyen fél forró levesbe egy fél chili paprikát, majd öt perc múlva távolítsa el. ne feledje, hogy a chili paprika nagyon alattomos, ha túlzásba viszi, akkor elrontja az egész étel ízét.
5. lépés
Forraljuk a leves összes összetevőjét öt percig, majd hagyjuk 10 percig főzni. Öntsük tálkákba, forrón tálaljuk az egzotikus ázsiai levest.
