A zöldségsaláták hihetetlenül hasznosak az emberi test számára, ásványi anyagok és vitaminok komplexet tartalmaznak, amelyek segítik az embert abban, hogy hosszú évekig egészséges és szép maradjon. Most a modern háziasszonyok széles választékban kínálják a különböző típusú káposztákat - pekingi káposztát, brokkolit, karfiolt és tengeri moszatot, ennek ellenére a fehér káposzta saláták még mindig nagyon népszerűek.
Zöldborsó káposzta saláta recept
Ez a saláta gyors recept. Tökéletesen illeszkedik a mindennapi menübe.
Szükségünk lesz:
- 500 g káposzta;
- 1 sárgarépa, tojás;
- 1/2 csésze zöldborsó;
- 1/3 csésze majonéz;
- 2 evőkanál. evőkanál apróra vágott friss petrezselyem;
- só.
Öblítse le a káposztát, hámozza meg a sárgarépát. Vágja mindkét összetevőt vékony csíkokra. A káposztát ledaráljuk sóval, hozzáadunk sárgarépát, konzerv borsót, apróra vágott főtt tojást, sót, majonézzel ízesítjük. Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel.
Káposzta saláta köménymaggal és fokhagymával
Az előző recepthez hasonlóan ez a saláta is gyorsan elkészíthető. A kömény és a fokhagyma miatt nagyon aromásnak bizonyul.
Szükségünk lesz:
- 400 g fehér káposzta;
- 1 sárgarépa;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 1/2 csésze majonéz;
- 2 evőkanál. kanál borsó;
- 1/3 teáskanál kömény;
- fekete bors, só, gyógynövények.
Öblítse le a káposztát, aprítsa fel. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le, nyomja hozzá a fokhagymát. Kombinálja a káposztát, a sárgarépát fokhagymával, zöldborsóval, köménnyel, borssal. Sózzuk, majonézzel ízesítjük, megkeverjük, salátástálba tesszük, gyógynövényekkel díszítjük.
Torma és kapros káposzta saláta recept
Ez a saláta sokkal könnyebb, mivel majonéz helyett olajjal és almalével van felöltözve.
Szükségünk lesz:
- 400 g káposzta;
- 2 sárgarépa;
- 4. st. evőkanál növényi olaj és almalé;
- 3 evőkanál. evőkanál apróra vágott kapor;
- 1 evőkanál. egy kanál reszelt torma;
- őrölt fekete bors, só.
Apróra vágjuk a káposztát, a sárgarépát reszeljük le egy nagy reszelőn, kombináljuk a káposztával, sózzuk, ledaráljuk. Ízlés szerint adjunk hozzá kaprot, tormát és borsot. Fűszerezzük növényi olajjal és almalével, tegyünk egy salátástálba, kész az egészséges saláta.
