Szereted a borscsit? Ha igen, akkor ez a sütési recept az Ön számára. Segítségével minden erőfeszítés nélkül főzni fog. De először meg kell szánnia az időt, és készítenie kell egy sültet, amely az év bármely szakában segít.
Szükséges
- - 250 g sárgarépa,
- - 250 g cékla,
- - 250 g hagyma,
- - 5 gerezd fokhagyma,
- - 2,5 csésze (200 ml) paradicsomlé
- - 2, 5 teáskanál só,
- - 2, 5 teáskanál cukor,
- - száraz fűszerek ízlés szerint,
- - 12., 5. cikk evőkanál szagtalan növényi vagy napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. A megpucolt répát csíkokra vagy kockákra vágjuk, a sárgarépát is felvágjuk (ha szükséges, reszeljük le a sárgarépát).
2. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, pirítsa meg a hagymát. Adjunk céklát a hagymához, keverjük meg, egy perc múlva adjuk hozzá a sárgarépát. A zöldségeket alacsony hőfokon megsütjük. Minden zöldséget külön meg lehet sütni, de akkor több olajat fogyasztanak.
3. lépés
Fűszerezzük a paradicsomlevet sóval és cukorral, keverjük össze.
4. lépés
Miután a serpenyőben lévő zöldségek megpuhultak, öntsük rájuk a paradicsomlevet. Pároljuk a zöldségeket körülbelül egy órán át alacsony lángon, letakarva.
5. lépés
Ízlés szerint fűszerezzük a sültet, keverjük össze. Tíz perccel a főzés előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket és ecetet. A borszsültet megkenjük az előkészített üvegek felett, meghúzjuk a fedeleket, letakarjuk egy törülközővel vagy takaróval, amíg teljesen kihűl, és tegyük a kamrába téli tárolásra. Ezekből az összetevőkből 10 adag készül.
