A sütőtök finom és egészséges zöldség, amely felhasználható a főzés során. A sütőtök cinket, A-, C- és E-vitaminokat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak az egészségre. A sütőtök gyönyörű narancssárga színe és a kemény bőr kiemeli ezt a zöldséget a kert zöldséges királyságának többi képviselője közül. Mit lehet készíteni egy tökből, ha az a kertedben nőtt?
Tök püré
Készíts burgonyapürét. Számára a gyümölcs lédús pépjét használják. Vágja ketté a tököt felülről lefelé. Távolítsa el a magokat és a rostokat. Tegye félre őket.
Helyezze a sütőtök felét péppel lefelé egy tepsibe vagy serpenyőbe, adjon hozzá egy csésze vizet és süsse 1,5 órán keresztül. Ezután egyszerűen merítse ki a rostot és a cefrét a konyhai processzorban.
Miután elkészült, a sütőtök püré minden kedvenc receptjében felhasználható, a pékárutól a palacsintáig. A fagyasztóban több hónapig is tárolható.
Tökleves
A tökben lévő magok lágy rostokat tartanak. Ezeket a szálakat felhasználhatjuk sütőtök készítéséhez. Válasszuk el a magokat a szálaktól. Tegye félre a magokat, tegye a szálakat vízbe és forralja fel. Az íz hozzáadásához hozzáadhat sárgarépa és zeller tetejét a húslevesbe. Főzd a húslevest kb. 30 percig, amíg a víz színét megváltoztatja.
Szűrjük le a húslevest. Fagyassza le és használja levesek vagy pörkölt zöldségek készítéséhez.
Sült tökmag étel
A sült tökmag finom étel. A tökmagokat ki kell öblíteni és egy rétegben kikent serpenyőbe kell helyezni. Mozgassa az edényt egyik oldalról a másikra, hogy az olaj felülről áramolhasson a magokon. Most adhat hozzá sót vagy megszórhatja fahéjjal és cukorral.
A cukros almákat, süteményeket és süteményeket édes magvak borítják. Sózott tökmagot adnak a salátákhoz.
Édes mázas tök sütik: recept
A sütőtök süti remek falatozás. Vastag krémes mázréteggel bevonva biztosan örömet szerez mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.
Szükséged lesz:
- 1 csomag vaj (180 gramm), - 1 csésze cukor, - 1 csésze főtt tökpüré
- 1 tojás, - 2 csésze liszt, - 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál vanília, - ½ teáskanál só.
Mázhoz:
- ½ csésze barna cukor
- ¼ pohár tej, - 3 evőkanál vaj, - 1 pohár porcukor, - ¾ teáskanál vanília.
Melegítsük elő a sütőt 175 ° C-ra. A vajat és a cukrot habosra keverjük egy nagy tálban. Hozzáadjuk a tököt és a tojáspürét, és ismét jól összekeverjük. Külön tartályban keverje össze a fennmaradó száraz összetevőket. Adja hozzá az elkészített tökpüré keverékhez, és keverje össze.
Formázzuk a tésztát kis golyókká, és tekerjük ki őket. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 9-11 perc alatt aranybarnára sütjük. Vegye ki a sütiket a sütőből, és tegye hűtőbe.
Amíg a sütik sütnek, készítsük el a cukormázat. Keverje össze a barna cukrot, a vajat és a tejet egy kis lábosban. Forraljuk fel a megfőtt masszát és vegyük le a tűzről, amint felforrt. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát, majd habosra keverjük.
Amikor a sütik kissé kihűltek, fedjük le jegesedéssel és teljesen hűtsük le.
