Még egy mindenki számára unalmas ételt is lehet kulináris remekművé változtatni, elkészítve hozzá egy finom szószt. Íme néhány egyszerűbb szósz - a receptek olyan összetevők felhasználásával készülnek, amelyek a háziasszonyoknak szinte mindig vannak raktáron. Ízlés szerint tetszőleges mennyiséget veszünk fel.
Szükséges
- Bármilyen zöld, friss vagy szárított.
- Fokhagyma.
- Maradék tejföl.
- Növényi vagy olívaolaj.
- Sajt.
- Citrom.
- Egy paradicsom.
- Szója szósz.
Utasítás
1. lépés
15% zsírtartalmú tejfölhöz adjunk apróra vágott szegfűszeget vagy két fokhagymát, apróra vágott kaprot, fekete borsot, sót. Finom mártást kap, amely jól illik a káposzta tekercsekhez, zöldséges ételekhez, szeletekhez.
2. lépés
Mártás csirkéhez, húshoz, salátákhoz, halhoz: keverje össze a növényi vagy olívaolajat citromlével, adjon hozzá olasz gyógynövények keverékét - általában majoránna, oregánó, bazsalikom, kakukkfű tartozik hozzá. Adhat hozzá egy kis sót.
3. lépés
Csodálatos sajtmártás tészta, rizs, burgonya számára: serpenyőben felmelegítjük a tejszínt, összekeverjük reszelt sajttal. Melegítsük fel, amíg a sajt fel nem oldódik, állaga olyan legyen, mint egy vékony tejföl. Ezután adj hozzá szerecsendiót, szárított fokhagymát.
4. lépés
Ha nem biztos benne, hogyan készítsen házi mártást csirke pácolásához vagy zöldségfélék pörköléséhez, próbálja ki ezt a lehetőséget. Finoman aprítsa fel a hagymát, a gyógynövényeket, keverje össze egy turmixgépben kevés vízzel és kedvenc fűszerével.
5. lépés
Hogyan készítsünk mártást zöldségsalátákhoz, hússalátákhoz, pita tekercsekhez, csirkecombokhoz: Vegyünk egy kis majonézes és szójaszószt, citromlevet, zúzott fokhagymagerezd, mustárt ízlés szerint, mindent összekeverünk.
6. lépés
Sült zöldségekhez, rizshez, csirkéhez, húshoz finom paradicsomszószt készíthet. Hámozzon meg néhány paradicsomot, adjon hozzá fokhagymát és hagymát, pirospaprikát, keverjen össze mindent egy turmixgépben, és melegítse egy sekély serpenyőben vagy serpenyőben.
7. lépés
Végül egy finom adalék zöldséghez vagy sült halhoz: a túrót sajt apróra vágott gyógynövényekkel és fekete borssal keverjük össze.
