A Panforte hagyományos olasz csemege, és általában karácsonyra készül. De miért ne kényeztetné szeretteit ezzel az egzotikus desszerttel, csak hogy meglepje és örömet szerezzen nekik? Sőt, nagyon egyszerűen felkészült.
Szükséges
- - mogyoró - ½ evőkanál.;
- - dió - ½.
- - mandula - ½ evőkanál.;
- - szárított sárgabarack - 50 g;
- - kandírozott gyümölcs - 50 g;
- - füge - 50 g;
- - aszalt szilva vagy datolya - 50 g;
- - cukor - 125 g;
- - kakaó parasail - 40 g;
- - közönséges liszt - 60 g;
- - méz - 200 g;
- - fahéj - 10 g;
- - porcukor - 40 g.
Utasítás
1. lépés
Sütjük a mandulát, a mogyorót és a diót rövid ideig egy serpenyőben, hűtsük le, csomagoljunk mindent egy törülközőbe, és dörzsöljük, rázzuk meg - ez egy egyszerű módja a diófélék meghámozásának. A mandulát és a diót apróra vágjuk, és az egész mogyoróval együtt egy mély tálba tesszük.
2. lépés
Öblítse le az aszalt szilvát víz alatt, vegye ki belőle a magokat és vágja közepes méretű darabokra. Vágjon szárított barackot és fügét is, tegye ezt a szeletelést az előzőleg elkészített dióba, küldjön oda kandírozott gyümölcsöket.
3. lépés
Külön tányérban keverje össze a lisztet a kakaóval és a fahéjjal, csak ezután öntsön egy közös tálba.
4. lépés
Öntsön mézet egy kis merőkanálba, és folyamatos keverés mellett adjon hozzá cukrot, majd forralja fel ezt a keveréket. Öntsön minden korábban elkészített hozzávalót forró sziruppal, és nagyon gyorsan keverje össze őket.
5. lépés
Tegye a tésztát előkészített formában (alacsony) egy tepsibe, és tegye 180 fokra előmelegített sütőbe, fél órán át süsse, majd a tetejére szórja porcukorral.
