A pirospaprika csípős ízét sokan ismerik. Egyesek a híveivé válnak, mások nem szeretik. Ez azonban nem von le előnyös tulajdonságait, aminek köszönhetően a chili paprika népszerű.
A chili a legnépszerűbb ismert fűszer. Nem mindenki használhatja vagy akarja használni a főzés során, ennek ellenére ez a gyümölcs egyedülálló gyógyító és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A pirospaprika jótékony tulajdonságai a magas B-vitamin-, béta-karotin-, aktív biológiai anyagok és mikroelemek tartalmának köszönhetők: vas, kalcium, mangán, foszfor.
A chili paprika fogyasztása, még kis mennyiségben is ételízesítők formájában, jelentősen növelheti a test vitalitását.
A pirospaprika egyedülálló tulajdonsága fájdalomcsillapító hatása. Fűszerként használva a benne lévő hatóanyagok stimulálják az endorfinok - a boldogság hormonjainak - termelését. Ez érzelmi feltöltődést okoz, serkenti az étvágyat és enyhíti a fájdalmat. A chili paprika normalizálja az agy aktivitását, enyhíti az epilepsziás betegek állapotát, enyhíti a fejfájást. Ehhez be kell dörzsölni az orr és az orrlyuk szárnyába. Eleinte enyhe égő érzés lehetséges, de ezek a kellemetlen jelenségek gyorsan elmúlnak. A csípős paprika nagyon hasznos a felső légutak betegségei esetén, enyhíti a megfázást, a köhögést, enyhíti a hörgőgörcsöket. Ennek az ízesítésnek melegítő, izzító hatása is van, felgyorsítja az anyagcserét, ezért a fűszeres ételek sokkal jobban és gyorsabban szívódnak fel, mint a frissek.
Ez a fűszerezés hasznos akut és krónikus májbetegségek esetén, serkenti az epe szekrécióját. A pirospaprika tinktúrája enyhíti az ízületi és izomfájdalommal, ízületi gyulladással, artrózissal és cukorbetegséggel küzdő betegek állapotát. Belsőleg bevéve a vörös chili paprika infúziója csökkenti a koleszterinszintet, jó megelőzésként szolgál a magas vérnyomás és az angina pectoris ellen.
Rendszeresen naponta ½ adag forró paprikát fogyasztva erősítheti a természetes immunitást, megbirkózhat a szájüreg, a garat, a gyomor és a belek betegségeivel. Ez a növény enyhíti az álmatlanságot, lassítja a rosszindulatú daganatok kialakulásának növekedését. A laboratóriumi eredetű kapszaicint helyi érzéstelenítésre használják fogászati eljárásokban és kisebb műtéti eljárásokban.
A kapszaicin, amely a paprikának egyedi tulajdonságokat ad, megtalálható a belső falakban és a magokban. Eltávolításukkal csökkentheti az íz élességét, de megtarthatja a jótékony tulajdonságokat.
A chili paprikát nem szabad fogyasztani azoknak, akiknek gyomorproblémái vannak: gyomorhurut, nyombélfekély esetén káros lehet. A túl sok chili elfogyasztása tompítja az ízlelőbimbók érzékenységét, és több ételízesítőt kell használnia, hogy megkapja ételének ízét. Ez a gasztrointesztinális nyálkahártya égési sérüléséhez vezethet, ezért ügyelni kell.
A chili paprika meglehetősen szerény a termesztési viszonyokkal szemben, ezért ezt a növényt kertben vagy ablakon termesztheti, és egész évben friss gyümölcsei lehetnek ennek a növénynek, száríthatja és darálhatja, hogy mindig az asztalon legyen ez az egészséges fűszerezés.
