Az egészséges növényi alapú szezám tej mára nagyon népszerűvé vált a helyes táplálkozás és az egészséges életmód hívei között. A boltokban nem olyan könnyű megtalálni, de otthon főzni könnyű! Hogyan kell csinálni, és a recept ebben a cikkben!
Most a mindennapi tehéntejnek egyre több érdekes alternatívája kezdett megjelenni üzleteink polcain. Egyre inkább láthatja a kecsketejet és a zöldséget. Az egészséges táplálkozás, a vegánok és azok az emberek, akik egészségügyi okokból nem fogyaszthatnak állati eredetű tejet, egyre inkább a mák, a szezámmag, a len, a tökmag, a mogyoró, a mandula és más diófélék közül választják a tejet. Ez a tej drága, összetételében nem mindig természetes, ezért könnyebb és olcsóbb otthon elkészíteni. A szezám az egyik legjobb lehetőség a növényi tej elkészítésére, mivel a magas zsír- és kalóriakoncentráció mellett összetételében túlsúlyban vannak a telített és többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek felelősek a táplálkozásért és a sejtek regenerálódásáért. A szezám sajátossága a szezamin egyedülálló anyag jelenléte, amelyet természetes antioxidánsnak tekintenek. Így a szezám tej hozzájárul testünk egészségéhez és fiatalításához.
A szezám vagy a szezám lágyszárú olajnövény. A szezámmag különböző árnyalatú kicsi mag. Nincs hófehér szezám - a számunkra szokásos fehér magvak a héjból hámozott szemek. A szezámmagnak két fő típusa kapható: fehér és fekete. Nemcsak színük, hanem ízük és hasznos tulajdonságaik is megkülönböztetik őket. A fekete szezámot, a fehérrel ellentétben, nem hámozzák le a héjról, amely hatalmas mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz. Ezért sokkal hasznosabb, mint a fehér. Főleg Délkelet-Ázsiában, Japánban és Kínában növekszik. A fekete szezámmagból gazdag ízű és aromájú minőségi olajat kapnak. Ezért leggyakrabban köretek díszítéséhez, szószokhoz és pácokhoz használják. Keleten a fekete szezámot használják gyógyászati célokra, mivel az emberi állapotot javító összes fő összetevő a vetőmag külső héjában található. A fehér szezám egyedülálló olajokat is tartalmaz, kellemes semleges ízű, finom diós megjegyzés. Ez egy finomított mag, amely az esetek 90% -ában a főzés során desszertek, sushi vagy köretek külső díszítéseként szolgál. A szezámtejet legjobban fehér magvakból lehet elkészíteni, jó íze van. Ha fekete magokkal készítjük, kellemetlen szürke színe és keserű íze lesz.
Mit használ a szezámmag és ennek eredményeként a belőle készült tej? Ez csak a nyomelemek kincse! Tehát a szezám tej normalizálja az anyagcserét, javítja a vér állapotát, elpusztítja az erekben a koleszterinrétegeket, erősíti a nemi szerveket, segít a mastopathia kezelésében, megbirkózik számos bőrbetegséggel, fiatalítja a testet, javítja a bőr színét és szerkezetét, kisimítja a ráncokat. A szezám segít megbirkózni sok megfázással és elveszíti ezeket a plusz kilókat. A szezámmagból származó növényi tej a női nemi hormonok analógjait tartalmazza, ezért sok idősebb nőnek erősen ajánlott ennek a terméknek a fogyasztása. A szezám tej segít az oszteoporózis leküzdésében, és hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek különösen hasznosak a női test számára. Ezek fólia és niacin, B-vitaminok, E-vitamin, nyomelemek, például vas, magnézium, foszfor, cink, kálium és nátrium. A szezám tej bajnok a könnyen emészthető kalciumtartalom szempontjából! Igyon naponta ezt a csodálatos és csodálatos gyógytejet, és csontjai, körmei és fogai erősek lesznek, haja pedig erős és fényes! Szépség az egészségben!
Te és én rájöttünk, hogy a szezám tej előnyei tagadhatatlanok. Hogyan készíti elő? Igen, nagyon gyorsan, egyszerűen és egyszerűen! Itt nincsenek trükkök. Egy pohár szezámmagot éjszakán át tiszta, forralt vízben kell áztatnunk. Reggel leeresztjük a piszkos vizet, és a duzzadt és tiszta magokat turmixgépbe visszük, két liter szűrt vizet, vagy még jobb, forrásvizet öntünk oda. A vizet és a szezámmagot turmixgépben felverni, tejjel keverni habot. Tejünket szűrőn, szitán vagy a turmixgéphez mellékelt speciális tasakon keresztül szűrjük. A megmaradt torta tökéletes édes sütemények készítéséhez, ezért ne dobja el. Ez minden növényi tej klasszikus receptje. Ízlésképpen datolyát, cukrot, mézet, vaníliát, fahéjat, sót adhatunk hozzá.
A szezám tej ideális turmix készítéséhez. Alapként és alapként megy. Különböző gyümölcsök és bogyók, édesítőszer kerül hozzá, mindent turmixgépben kevernek össze, és a koktélok kiváló ízűek és előnyösek! Feltétlenül próbáljon meg ilyen csodálatos tejet készíteni, és mindig egészséges és fiatal lesz!
