Ezek a japán palacsinta inkább keksz. Általában olvasztott vajjal, juharral vagy csokoládé sziruppal tálalják.
Szükséges
- - 2 tojás;
- - 200-240 ml tej;
- - 50 g cukor;
- - 10 g (tasak) sütőpor;
- - egy csipet só;
- - 240 g prémium liszt;
- - vanillin - a kés hegyén vagy egy csepp vaníliaeszencián.
Utasítás
1. lépés
A lisztet előszitáljuk sütőporral. A tojást felverjük tejjel, cukorral, sóval és vaníliával. Keverjük össze mindkét keveréket és keverővel jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
2. lépés
Jól felmelegítjük az edényt, majd hideg törülközőn lehűtjük: ez lehetővé teszi számunkra, hogy tökéletesen egyenletes színt kapjunk. Ha azonban nagyon jó tapadásmentes serpenyője van, kihagyhatja ezt a lépést.
3. lépés
Öntsük a tésztát merőkanállal a serpenyőbe, hogy azonnal egyenletesen elterjedjen, és tegyük vissza a tűzhelybe (ha törölközőn hűlt). Körülbelül 1 percig közepes lángon sütjük, amíg jellegzetes buborékok nem jelennek meg. Ezután fordítson át egy spatulával, és még egy percig pirítsa, már a fedél alatt. Tálalja kedvenc szirupjával és / vagy gyümölcsével! Jó étvágyat kívánunk!
