A japán konyha népszerűsége minden nap növekszik. Manapság az emberek nemcsak élvezik az éttermek és a sushi bárok látogatását, hanem otthon is nagy érdeklődéssel kísérleteznek. Ahhoz, hogy kísérletei sikeresek legyenek, meg kell fontolnia néhány kívánságot és tippet
Fontolja meg, hogyan kell főzni a tekercseket otthon. Természetesen sok nem csak a készségeden múlik, hanem azon is, hogy milyen termékeket fogsz használni. Ezért jobb, ha élelmiszert vásárol az üzlet speciális részeiben. Általános szabály, hogy a rizsfajtát és annak elkészítésére vonatkozó ajánlásokat feltüntetik
A szabályok szerint <b style = "mso-bidi-font-weight:
normál "> tekercseket kell készítenie egy speciális bambusz szalvétára, amelyet a szupermarketben is lehet vásárolni. Úgy gondolják, hogy sokkal kényelmesebb tekercseket tekerni rajta rendes kolbászokba. Tehát most választottunk egy szőnyeget rizst, nori tengeri moszatot, szezámmagot és alapot kell készítenie tintahal, garnélarák, tintahal, vörös hal, olajos hal, tojás omlett, uborka és avokádó, a Philadelphia sajt és a vaj alapul szolgálhat. A töltelék lehet személyes találmányod, így fantáziálj az egészségre: szójaszósz, wasabi és gyömbér.
Íme néhány irányelv, amelyek segítenek előkészíteni a tekercseket.
<p class = "MsoNormal" style = "bal szél: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Forraljuk fel a rizst. Alaposan öblítsük le a rizst hideg vízben. Ezután kb. 10 percig főzzük a rizst, és távolítsuk el a rizst a tűzről. Amikor a rizs jön, hagyjuk kihűlni. Ezután adjuk hozzá sót, szezámolajat, keverje össze a rizst és melegítse addig, amíg a rizs viszkózus és sűrű lesz.
<p class = "MsoNormal" style = "bal oldali margó: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Hajtsa ki a bambuszszalvétát, és tegye rá a nori lapot.
<p class = "MsoNormal" style = "bal oldali margó: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. A rizst egyenletes rétegben fektesse a nori-ra. A rizst vastag és hézag nélküli sűrű rétegben kell lefektetni.
<p class = "MsoNormal" style = "bal oldali margó: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Most el kell helyezni a tölteléket. A tölteléket lehetőleg hosszú csíkokra kell vágni. A vörös hal, uborka és vajmártás nagyszerű kombinációja. A tejszínes szósz vaj, só és szezámolaj.
<p class = "MsoNormal" style = "bal oldali margó: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. A tölteléket úgy kell elhelyezni, hogy a bambuszcsíkok mentén egy szalvétában legyen.
<p class = "MsoNormal" style = "bal oldali margó: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Amikor mindent lefektettek, gondosan össze kell hajtani a tekercset. Ehhez szalvétával kell becsomagolni a tekercset. Ez a technika teszi lehetővé a szükséges forma megszerzését Többször kell tekerni a tekercset, hogy sértetlen maradjon a szalvéta kibontása után.
<p class = "MsoNormal" style = "bal oldali margó: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. A tekercseket kifordítva is megfőzheti. Ehhez fordítsa meg a nori lapot rizzsel, tegye a tölteléket a hínárra, majd tekerje le a tekercset egy szalvétával. Ilyen tekercsek díszíthetjük szezámmaggal, kaviárral vagy gyógynövényekkel …
A tekercseket gyömbérrel, wasabival és szójaszószsal tálaljuk. Élvezze étvágyát.
