Sokan hallottak, sőt kipróbálták a "Caesar" nevű tekercseket, a név mindenkit a jól ismert salátára emlékeztet. Készíthet otthon tekercseket, csak ismerjen egy egyszerű receptet.
Szükséges
- - száraz rizs - 250 gramm,
- - csirke filé -120 gramm,
- - krémsajt - 100 gramm,
- - nori lapok - több darab,
- -parmezán - 50 gramm,
- -zsemlemorzsa,
- - rizsecet - 2 tonna kanál,
- -tengeri só és kaviár (díszítésre használják).
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, sózza meg egy kicsit, és mártsa bele a csirkefilét.
Áztassa a rizst egy serpenyőben körülbelül fél órán át.
2. lépés
Tegye a főtt csirkefilét egy tányérra, és hagyja kihűlni.
Lecsepegtetjük a rizst.
Kicsit szárítsuk meg a rizst.
A rizst kissé sós vízbe mártjuk (kb. 0,5 liter víznek kell lennie). Csökkentjük a tüzet, és addig főzzük, amíg a víz el nem forr.
A kész rizshez ecetet adunk, és óvatosan összekeverjük, fedővel és törülközővel letakarjuk.
3. lépés
Megmossuk a salátaleveleket, kicsit megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
Vágja csíkokra a csirkefilét.
4. lépés
A zsemlemorzsát kissé megpirítjuk (olaj nélkül).
Finoman három sajt (igény esetén több sajtot is felvehet).
5. lépés
Fedje le a szőnyeget egy réteg fóliával. Terítsen egy nori levelet a szőnyegre. A rizst centiméter vastagságban tettük a hínárra. Fordítsa az algalevelet a rizzsel együtt a filmre.
6. lépés
Helyezze a szeletelt csirkefilét és salátát a nori levél közepére, kenje meg jól krémsajttal. Tekerjük fel, forgassuk meg sült kenyérmorzsában, és ha szükséges, kaviárban.
7. lépés
Vágja a tekercset részekre (a kést vízben megnedvesítjük, hogy ne tapadjon a rizshez).
Szójaszósszal tálaljuk. Jó étvágyat.
