Provence-i gyógynövényekkel sült, lédús és aromás bárány díszíti majd az asztalát. A hús főzése során hozzáadott narancslé éles éle és egyedi íze lesz a húsnak. Ha az edényt nem azonnal tálalják, akkor hagyja fóliával letakarva meleg sütőben.
Szükséges
-
- 1 bárány váll
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 0,5 citrom
- 0,5 narancs
- 1 evőkanál provence-i gyógynövények
- só
- őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a spatulát hideg vízzel.
2. lépés
Vágja le az ereket a húsról.
3. lépés
Vágjon egy darabot több helyen.
4. lépés
A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
5. lépés
Keverjük össze a borsot, a fokhagymát és a sót.
6. lépés
Dörzsölje meg a lapockát ezzel a keverékkel, hozzáadva a metszésekhez.
7. lépés
Reszeljük le a húst provence-i gyógynövényekkel.
8. lépés
Nyomja meg a citrusfélék levét.
9. lépés
Keverjük össze a citrom és a narancslét.
10. lépés
Helyezze a spatulát egy sütőedénybe a fóliára.
11. lépés
Öntsön narancs- és citromlevet a húsra.
12. lépés
Nagyon szorosan tekerjük a fóliát, és küldjük a sütőbe.
13. lépés
180 fokos főzés 1 óra 15 percig.
14. lépés
Kivesszük a bárányt, kibontjuk a fóliát, és további 15 percig állítjuk sütni és barnulni.
15. lépés
A főtt húst zöldségekkel, forró mártással és gyógynövényekkel forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk.
