A tészta és a kolbász népszerű és tápláló étel. Kombinálva egy érdekes ételt kap, amely díszíti az asztalát, nem fárasztja el a főzést, és új ízzel lep meg. Elkészített és egyszerűen nevezett - rakott.
Kolbász - tészta rakott
Hozzávalók:
- főtt tészta - 250 g;
- kemény sajt - 200 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- füstölt kolbász;
- paradicsom - 3 db;
- csirke tojás - 3 db;
- hagyma - 1 darab;
- krém - 120 ml;
- só, fekete bors;
- petrezselyem.
Először a tésztát szokás szerint forraljuk fel, de ne főzzük meg, még akkor sem, ha nem teljesen főtt. Dobjon egy szűrőedényt, szárítsa meg, öntsön bele 1 evőkanál. l olajat és keverjük össze. A sajtot, a kolbászt vágjuk kockákra, a hagymát apróra vágjuk. Mossa meg a paradicsomot, a tetején késsel kereszt alakú vágást végezzen, tegye egy serpenyőbe, öntsön forrásban lévő vízzel, hagyja forrásban lévő vízben feküdni - akkor könnyebb lesz eltávolítani a bőrt, eltávolítani a bőrt, vágja a pépet csíkokra.
A sütőt sütés előtt elő kell melegíteni, ezért kapcsolja be előre, a hőmérsékletet 200 ° C-ra állítva. Keressen egy kényelmes formát, amelyben elkészíti a rakott tésztát, és zsírozza meg olajjal. Keverjen össze mindent: tésztát, paradicsomot, sajtot, kolbászt, hagymát, adjon hozzá fűszereket, töltsön be mindent a sütéshez kiválasztott tepsibe.
A tojásokat, a sót, a tejszínt külön pohárban vagy edényben felverjük, mindent újra felverünk, a mártást beleöntjük a tésztába. Ha az edény fedéllel rendelkezik, zárja le és tegye a sütőbe, fedél nélkül pedig tetejére fóliával.
Tartsa a rakott sütőben 20-25 percig, vegye le, majd távolítsa el a fóliát vagy nyissa ki a fedelet, süsse további 15 percig, amíg aranybarna kéreg nem jelenik meg a felületén. A kész masszát lehűtjük, egyenletes adagokra vágjuk, megszórjuk gyógynövényekkel. Beállíthatja az asztalt.
Saláta kolbásszal és tésztával
Még tésztával és kolbásszal is előállhat egy ilyen eredeti salátával: vegye a főtt tésztát szarv alakjában, keverje össze bármilyen főtt kolbásszal, apróra vágva, adjon hozzá paprikát, friss paradicsomot vagy adott esetben egy uborkát, adjon hozzá főtt sárgarépát, kockákra vágott só, alacsony zsírtartalmú majonézes ételízesítő. A termékek számának nincs pontos dózisa, ez ízlésétől függ. A saláta nagyon tápláló és lédús.
Kolbászszelet tésztával
A kolbászszelet elkészítéséhez főtt kolbászt reszeljünk a kívánt mennyiségben, öntsünk bele 2-3 nyers tojást, vágjunk hagymát (1 db), gyógynövényeket, adjunk hozzá átszitált lisztet, hogy sűrű állagú legyen, ha úgy tetszik, sajtot reszelhetünk. A masszát egy evőkanállal vagy desszertkanállal kell bevinni, egy serpenyőbe tenni, és mindkét oldalán megsütni. Tésztával tálaljuk.
