És ki mondta, hogy a tél nem a barbecue ideje? Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthet egy finom és aromás kebabot a mikrohullámú sütőben az év bármely szakában!
Hozzávalók:
- 350-400 gramm sertéshús;
- 12-15 cseresznye paradicsom;
- 1 cukkini cukkini;
- 1 teáskanál mustár;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- 50-60 ml majonéz;
- barbecue fűszerezés;
- 1-2 evőkanál folyékony füst.
1. Először apróra kell vágni a húst és bepácolni.
2. A páchoz keverje össze a szójaszószt, a mustárt, a majonézt, a folyékony füstöt és az ételízesítőt. Nem adhat sót, vagy csak keveset.
3. Helyezze a húst egy pácolt tálba, és hagyja 30-60 percig. Időnként megkeverve minden darab húst áztathat a páclével.
4. Mossa és aprítsa fel a cukkinit és a paradicsomot. Vágja ketté a meggyet, a cukkinit pedig szeletekre (nem kell meghámozni a cukkinit).
5. A fa nyársakon húsdarabokat kell apróra vágni, felvágott cukkinivel és paradicsommal felváltva.
6. Ezután a kebabos nyársakat egy tányérra kell tenni, és 20 percre a mikrohullámú sütőbe kell tenni maximális teljesítmény mellett.
Lepje meg családját és barátait egy illatos és lédús házi sertéshússal, zöldségekkel. Az ilyen shish kebabot a legsúlyosabb fagyokban is megfőzheti anélkül, hogy otthagyná otthonát.
