Ez az étel teljes és egészséges vacsora az egész család számára. Rengeteg sült zöldséget és csirkét tartalmaz, így a pecsenye finom, teli és könnyen kezelhető.
Szükséges
- - 3 paradicsom;
- - 2 padlizsán;
- - 3 piros paprika;
- - 300 g csirkefilé;
- - lilahagyma fej;
- - olívaolaj ízlés szerint;
- - só és fekete bors;
- - egy csipet friss rozmaring.
Utasítás
1. lépés
Helyezze az egész zöldséget egy tepsibe, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük addig, amíg gyengéd, de elkezd bomlani. Ezután vegye ki és kissé lehűtse.
2. lépés
Közben a csirkefilét apróra vágjuk, és minimális mennyiségű olívaolajon megdinszteljük. 10 perc elteltével tegye a húst egy fazékba, és adjon hozzá apróra vágott durva lilahagymát.
3. lépés
A paradicsomot és a paprikát meghámozzuk, majd a padlizsánnal együtt nagy kockákra vágjuk. Adjunk hozzá zöldségeket a pörkölthez hússal, sóval és borssal ízlés szerint.
4. lépés
Tegye a serpenyőt alacsony hőfokra, és mindent lefedve, saját levében párolja, amíg a hagyma megpuhul. Ezután megszórjuk rozmaringgal, megkeverjük és tálaljuk.
