A pizzát szeretik és tisztelik az egész világon. A nápolyi étel hatalmas népszerűségre tett szert, és Olaszország egyik szimbólumává vált. A pizza azonban nem nevezhető diétás ételnek. Annak érdekében, hogy ne aggódjon a felesleges kilók miatt, és élvezze a finom ételeket, készítsen önnek alapot és mártást, amely biztonságos az alakja számára.
Egészséges tészta készítése
A diéta során kerülni kell a bolti és éttermi pizzákat. Ez az étel nem járul hozzá a fogyáshoz, mivel meglehetősen nagy mennyiségű zsíros összetevőt tartalmaz. De otthon nagyon ízletes és egészséges pizzát sütni. Az egész folyamatnak azonban az ön ellenőrzése alatt kell állnia: még a tésztát is magának kell elkészítenie.
Ahhoz, hogy az ábra egészséges és biztonságos tésztát kapjon, egy kés hegyére kell egy teáskanál olívaolaj, 250 g liszt, só. Helyezze a megjelölt összetevőket egy turmixgépbe, és adjon hozzá 5-6 evőkanál meleg forralt vizet. Kezdjen el mindent összekeverni, fokozatosan adjon hozzá folyadékot. Ennek eredményeként legyen egy rugalmas és sűrű állagú tészta. Meg kell jegyezni, hogy a hűtőszekrényben akár több napig is tárolható.
Azok számára, akik törődnek alakjukkal, a híres szakácsok teljes kiőrlésű liszt használatát javasolják. Egy ilyen termék rostokban gazdag, ami nagyon hasznos a fogyáshoz: gyorsan és hosszú ideig telít. A teljes kiőrlésű liszt vastagabbá teszi a tésztát is. Ennek köszönhetően képes még egy nehéz zöldséges tölteléket is ellenállni.
Finom, alacsony kalóriatartalmú mártás titkai
A tészta mellett figyelmet kell fordítani a mártásra: ettől az alap lédúsabb és lágyabb lesz. Diétás étel elkészítésekor hagyjon fel majonéz vagy ketchup használatával, és 3 hámozott paradicsomból, egy teáskanál olívaolajból, 2-3 ág petrezselyemből és bazsalikomból készítsen öntet egy szószt. Az összetevőket apróra vágjuk, turmixgépbe tesszük és alaposan felaprítjuk. Adjon hozzá borsot, sót és kívánt esetben néhány gerezd fokhagymát.
Felhívjuk figyelmét, hogy a házi szószban nem használnak cukrot, ami jelentősen csökkenti az étel teljes kalóriatartalmát. Ha nem akar a paradicsomhámozással kavarni, akkor az elkészített hozzávalót "a saját levében" vegye be. A paradicsomszósz a legjobb választás a diétás pizzához.
