Az idahói burgonya az egyik legegyszerűbb és legfinomabb étel, amely Amerikából érkezett hozzánk. Fűszerekkel sült burgonya. Ezt a finomságot nagyon egyszerűen és gyorsan készítik el. Köretként sok húsétel mellé tálalható.
Szükséges
-
- fiatal közepes méretű burgonya - 4 db;
- zöldek - kapor és petrezselyem;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
- mustár ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Válasszon egyenletes, nagy burgonyát. Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy a burgonyát a héjával együtt főzik. Ezért alaposan öblítse le minden gumót, ecsettel megdörzsölheti az erős szennyeződés eltávolításához. Ezután hagyja megszáradni a zöldségeket.
2. lépés
Minden burgonyát vágjon ketté, majd mindegyik felét vágja még három darabra. Végül úgy kell kinéznie, mintha almát vágna egy charlotte-nak, csak a szeletek ne legyenek vékonyak.
3. lépés
Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre melegíteni.
4. lépés
Helyezze a szeletelt burgonyát egy fazékba. Ezt akkor kell megtenni, amikor a víz még hideg. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 3 percig.
5. lépés
Vegye ki a burgonyát az edényből, tegye egy tányérra, és hagyja kihűlni.
6. lépés
Amíg a burgonya hűl, elkészítheti a mártást.
7. lépés
Egy mély tálban keverje össze a napraforgóolajat és a mustárt.
8. lépés
Mossa meg a petrezselymet és a kaprot, és apróra vágja.
9. lépés
Hámozzon meg egy fokhagymagerezdet, és alaposan aprítsa fel.
10. lépés
Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba. A mártása készen áll.
11. lépés
Távolítsa el a tepsit, és jól kefeje növényi olajjal.
12. lépés
Az egyes burgonyaszeleteket alaposan megkenjük az elkészített mártással, és óvatosan elosztjuk egy tepsiben. A burgonyának bőrrel lefelé kell lennie.
13. lépés
Kapcsolja be a sütőt és melegítse elő 200 fokra.
14. lépés
Vegyünk egy tepsit burgonyaszeletekkel, és tegyük a sütőbe. Süsse az edényt 20-25 percig. A burgonya készenlétének ellenőrzéséhez villával szúrja át, ha a villa könnyen áthalad, a zöldség készen áll.
