A sült burgonya egyedülálló a kulináris világban. Ezt az ételt több mint egy tucat éve szeretik mind a gyerekek, mind a felnőttek. De a burgonya megszokott íze egy ponton unalmassá válik, különösen azok számára, akik gyakran főznek. Ebben az esetben egy egyszerű étkezés eredeti módon többféleképpen is variálható.
Szükséges
- - krumpli;
- - hagyma;
- - fokhagyma;
- - különféle fűszerek ízlés szerint;
- - tejszín;
- - csirke tojás;
- - kapor, petrezselyem és más gyógynövények ízlés szerint;
- - reszelt kemény sajt;
- - egyéb ízlés szerinti összetevők.
Utasítás
1. lépés
Kezdje változtatni a burgonya készítésének receptjeit még a fő összetevő elkészítésének szakaszában. Először próbáld meg másként felszeletelni a burgonyát. Minél vékonyabb és finomabb a szelet, annál ropogósabb lesz a burgonya. Ha a felszeletelt burgonyát előzetesen vízbe áztatják, majd szalvétára szárítják, nagyon ropogóssá válnak. A kockákra vágott burgonya valószínűleg puha lesz, hasonlóan a főtthez, és ha az alaposan megmosott, de hámozatlan gumókat nagy szeletekre vágja, és fűszerekkel olajban megsüti, akkor nagyon érdekes ízt kap, hasonlóan a sült burgonyához.
2. lépés
Próbáljon meg különféle zsírokkal burgonyát sütni. A szokásos növényi olaj mellett használhat kukoricát, olívaolajat, keverhet zöldséget és vajat, egyszerűen vajban vagy margarinban süthet. Vagy kövesse azoknak a szakácsoknak a tanácsát, akik kizárólag állati zsírral javasolják a burgonya sütését.
3. lépés
Kísérletezzen fűszerekkel. Különleges burgonya fűszerek kaphatók. Kombinálhatók kedvenc fűszerekkel, tejföllel, hagymával és fokhagymával.
4. lépés
A fokhagymával megsütjük serpenyőben, mielőtt a burgonyát beletennénk, és vegyük ki. Ezután a fanyar fokhagyma íze eltűnik, de finom aroma marad. Ha inkább hagymával burgonyát süt, akkor az apróra vágott hagymát forrásban lévő vízzel leforrázza, majd hideg vízbe mártva megszabadul a keserűségtől.
5. lépés
Próbálja ki a krumplit. Ehhez a sütés végén feltör egy pár felvert tojást és ízesítőt egy serpenyőbe. Hozzáadhat húst vagy kolbászt is egy ilyen ételhez.
6. lépés
A főzés végén a burgonyát meghintjük reszelt kemény sajttal, letakarva lefőzzük.
7. lépés
Ha a sült krumplihoz és zöldségekhez nehéz tejszínt ad, és az egészet kicsit pörköli, akkor nagyon gyengéd ételt kap.
8. lépés
Végül más kísérletek mellett főzhet burgonyát a héjában, meghámozhatja és megsütheti őket nagy lángon zöldség és vaj keverékében. Szórjon meg egy ilyen edényt apróra vágott kaporral, és biztosan elégedett lesz az eredménnyel.
