Amikor elkezdi sütni ezt a süteményt, győződjön meg arról, hogy a szomszédoknak orrfolyása van, és nincs szaga: különben biztosan találnak okot arra, hogy meglátogassanak … És akkor nem tény, hogy még egy darabot is kap a torta!
Szükséges
- - 200 g csokoládé 52% kakaó;
- - 3 nagyon nagy és érett banán;
- - 300 g vaj;
- - 2 evőkanál. barna cukor "demerara";
- - 6 tojás;
- - 300 g liszt;
- - 3 teáskanál sütőpor;
- - 6 evőkanál. kakaópor;
- - pár csipet só;
- - 100 g 72% -os étcsokoládé.
Utasítás
1. lépés
Először vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. Ekkor elkészítjük az összes többi előzetes előkészületet: 100 g étcsokoládét apróra aprítunk, majd hűtőbe tesszük, a banánt villával pépesítjük vagy összetörjük, a liszt keverékét kakaóval, sóval és sütőporral szitáljuk. egy nagy tál.
2. lépés
A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, és félretesszük kissé kihűlni. A sütőt 180 fokra (fújással) tesszük felmelegedni, és a formát sütőpapírral kibéleljük.
3. lépés
A legnagyobb teljesítményű keverővel keverje a vajat és a cukrot világos krémmé. Egyenként adjunk hozzá tojást, majd olvasztott csokoládét. Egy percig verjük, majd a legkevesebbre csökkentjük a keverő sebességét, és több lépésben adjuk hozzá a lisztkeveréket. Gyúrjuk simára, adjunk hozzá banánt, és szó szerint keverjük fél percig, hogy a banán egyenletesen eloszlasson.
4. lépés
Adjunk hozzá apróra vágott csokoládét, gyorsan keverjük újra, és tegyük a tésztát egy formába. 35-40 percig a sütőbe küldjük. A készültséget fáklya segítségével határozzuk meg: a sütésből több morzsára tapadva kell kijönnie (fontos, hogy a tortát ne tegyük túlzásba, nedves legyen!). Szobahőmérsékleten lehűtjük és tálaljuk.
