A túrós töltelékkel ellátott zöldséges pite nem csak azért fog tetszeni Önnek, mert könnyen elkészíthető, hanem finom és kellemes íze miatt is. Kényeztesse családját ezekkel a pékárukkal.
Szükséges
- - burgonyapüré - 320 g;
- - vaj - 60 g;
- - tejföl - 3 evőkanál;
- - liszt - 300 g;
- - sütőpor tésztához - 1, 5 evőkanál;
- - mexikói zöldségkeverék - 300 g;
- - túró - 200 g;
- - tojás - 3 db.;
- - búzadara - 1 evőkanál;
- - őrölt szerecsendió - csipet;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a burgonyát a portól és a szennyeződésektől. Ezután vegye le róla a héjat, és forralja főzésig. Távolítsa el a főtt zöldségeket a vízből egy külön csészébe, és pürévé változtassa. Ezután adjuk hozzá a következő összetevőket: tejföl, só és vaj. Keverjen össze mindent rendesen.
2. lépés
Adjunk hozzá egy száraz sütőport és lisztkeveréket, valamint egy nyers tojást a burgonya masszához. Mindent rendesen összekeverve megkapja a tésztát a jövőbeli süteményhez. Miután elosztotta a sütőformán, formázza az oldalát.
3. lépés
Fektessen pergament a formában lévő tésztára, és tegyen rá száraz babot. Ebben a formában tegye a sütemény alapját a sütőbe, amelynek hőmérséklete 170 fok, negyed órára.
4. lépés
A túrót turmixgéppel megpuhítjuk, majd hozzáadjuk a szerecsendióval, sóval és búzadarával felvert tojásokat. Keverj össze mindent jól.
5. lépés
Vegye ki a sütőből a megsült alapot. Távolítsa el a pergament és a babot, és egyenletesen kenje meg a mexikói zöldségkeveréket a tetejükön. Ezt a tölteléket túrós masszával fedjük le.
6. lépés
Tegye az edényt a sütőbe, és sütje 20-25 percig 180 fokon. Zöldségpite túrós töltelékkel kész!
