Csirke tejben - a fokhagymamártás nagyon gyorsan elkészül, ez az étel nem igényel egzotikus összetevőket, azonban a finom íz és a pikáns fokhagymajegy nagyon ízletes.
Szükséges
- Csirke (filé) - 250 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
- Liszt - 3 teáskanál.
- Tej - 400 ml
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Só és bors ízlés szerint
- Zöldek ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Vágja a csirkét kis csíkokra vagy tetszőleges darabokra, a hagymát félkarikára vágja.
2. lépés
Előmelegített serpenyőben 5 percig sütjük a hagymát és a húst, állandó keverés mellett. Ezután sózzuk és borsozzuk, adjunk hozzá 1, 5 tk. lisztet, összekeverjük és újra megpirítjuk.
3. lépés
Készítsen tejszószt: keverj tejet, 1, 5 teáskanál. lisztet és apróra vágott fokhagymát, sót és borsot.
4. lépés
Öntsük a csirkét a tejkeverékkel, keverjük össze, és pároljuk 15 percig lefedve, időnként megkeverve. Szórjon gyógynövényeket a csirkére 2 perccel a főzés előtt.
