A sajttorták univerzális reggeli, amelyet lekvárral, tejföllel, lekvárral szolgálnak fel. De illatos meggymártást készíthet nekik magának. Ha kívánja, hozzáadhat aszalt szilvát, szárított barackot, kandírozott gyümölcsöt, mazsolát a tésztához a sajttortákhoz.
Szükséges
- 15 sajttorta esetében:
- - 400 g túró;
- - 100 g liszt;
- - 50 g cukor;
- - 2 tojás;
- - növényi olaj.
- A szószhoz:
- - 300 g meggy;
- - 50 g cukor;
- - 1 evőkanál. egy kanál keményítő.
Utasítás
1. lépés
Pépesítsen túrót vaníliával (nem kell hozzá) és cukorral. Adjunk hozzá tojást, keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze újra. A túró lehet nedves vagy száraz, ezért többé-kevésbé lisztre van szüksége. Nem kell vastag tésztát készíteni, ragaszkodnia kell a kezéhez.
2. lépés
A tésztából kis süteményeket formázunk, lisztbe forgatjuk.
3. lépés
Öntsön olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, tegyen sajttortákat. Közepes lángon aranybarnára sütjük. Ezután fordítsa meg, sütje meg a másik oldalon.
4. lépés
A mártáshoz hígítsuk fel a keményítőt 150 ml vízben (használjon hideg vizet).
5. lépés
Adjunk hozzá cukrot a meggyhez, öntsünk 200 ml vízzel, forraljuk fel, főzzük 2 percig. Ezt követően öntsük hozzá a keményítőt, keverjük össze, vegyük ki a tűzhelyből.
6. lépés
Öntsön meleg meggyszószt az elkészített sajttortákra, azonnal tálalja.
