A kukoricadara narancssárga répapite desszert lehetőség vegetáriánusok számára. A recept szerint a pite nagyon szép, gazdag színű, ízletes és nagyon aromás.
Szükséges
- Hat adag:
- - 500 g főtt répa;
- - 3 tojás (vegetáriánusok számára helyettesíthet egy banánt);
- - 120 g kukoricaliszt;
- - 100 ml olívaolaj;
- - 4 evőkanál. kanál folyékony méz vagy cukor;
- - reszelt gyömbér, fahéj, sütőpor, vanília kivonat;
- - fél narancslé, 1 narancs héja.
- A krémhez:
- - 400 ml zsíros tejföl;
- - porcukor, vanília kivonat.
Utasítás
1. lépés
A főtt céklát reszeljük le, vagy turmixgépben őröljük meg. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Ízlés szerint adjunk a céklához gyömbért, mézet, olívaolajat, vanília kivonatot, sárgáját, kukoricalisztet, narancshéjat és gyümölcslevet, sütőport. Keverjen össze mindent alaposan.
2. lépés
A fehéreket egy csipet sóval erős habbá verjük, hozzáadjuk a céklatésztához. Kenje meg a levehető formát olívaolajjal, tegye bele a tésztát, sütje 190 fokon 40-60 percig. Fapálcával ellenőrizze a pitét.
3. lépés
A tejszín összes hozzávalóját jól felverjük. Ízlés szerint adj hozzá vanília kivonatot és porcukrot, de a legjobb, ha a tejszín nem lesz túl édes.
4. lépés
Vágja a tortát süteményekbe, és kenje meg krémmel, vagy egyszerűen bőkezűen kenje meg vele a pite tetejét. Ügyeljen arra, hogy a narancssárga cékla kukoricaliszt pite a hűtőszekrényben 1-2 órát üljön.
