A kelbimbó sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ezért ezeket feltétlenül fel kell venni a menübe, ha egészséges életmódot követ és megpróbálja helyesen étkezni.
Szükséges
- Hozzávalók 4 fő részére:
- - 20 kelbimbó-fej;
- - olivaolaj;
- - só;
- - vaj;
- - friss zsálya.
Utasítás
1. lépés
A kelbimbót meg kell mosni, megsárgult leveleket el kell távolítani, kettévágni.
2. lépés
A káposztát olívaolajon megsütjük, laposan a serpenyőbe téve. Amint aranyszínűvé válik, öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy az ellepje a káposztát.
3. lépés
Amikor a víz elpárolog, távolítsa el a kelbimbót, és adjon hozzá 2 diónyi vajat a serpenyőbe. Felszórunk 10 zsályalevelet, sózzuk és kevergetjük. 2 perc múlva tegye vissza a káposztát a serpenyőbe.
4. lépés
Kész egy egyszerű és nagyon egészséges köret. Bármilyen hús- vagy halétel mellé tálalható.
