A kemencében sült csirke az egyik leggyakoribb és legkedveltebb házi étel. A főzési receptek sokfélesége különbözteti meg, amelyek mindegyike lehetővé teszi, hogy élvezze rendkívüli ízét és aromáját.
Szükséges
-
- Tyúk
- citrommal és fokhagymával sült
- csirke tetem - 1 kg;
- citrom - 1 db;
- fokhagyma - 6 gerezd;
- kakukkfű - ½ teáskanál;
- só;
- bors.
- "Török stílusú" csirke
- csirke tetem - 1 kg;
- mustár - 2 evőkanál;
- citromlé - 2 evőkanál;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- cukor - 1 teáskanál;
- burgonya - 5 db.;
- sárgarépa - 3 db.;
- hagyma - 5 db.;
- zöldek - 50 g;
- só;
- bors.
- Tyúk
- panírban sütve
- csirke tetem - 1 kg;
- kenyérmorzsa - 1 evőkanál;
- apróra vágott fokhagyma - 1 teáskanál;
- tojás - 2 db.;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- só;
- bors.
- Tyúk
- kelbimbóval töltött
- csirke tetem - 1 kg;
- vaj - 3 evőkanál;
- szalonna - 3 szelet;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- Kelbimbó - 200 g;
- só;
- bors.
Utasítás
1. lépés
Citrommal és fokhagymával sült csirke A csirkét alaposan mossa le hideg vízzel, és szárítsa meg. Vágja a citromot vékony szeletekre. Aprítsd fel a fokhagymát. A csirkét minden oldalról alaposan reszeljük le só és bors keverékével, töltsünk meg fél citromszeletet, adjunk hozzá kakukkfüvet. Tetejére helyezzük a csirkét a megmaradt citrommal és fokhagymával, csomagoljuk sütőpapírba, és tegyük egy sült hüvelybe. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 1-1,5 órán át sütjük.
2. lépés
"Török stílusú" csirke Alaposan mossa meg a csirkét, törölje szárazra papírtörlővel, dörzsölje meg minden oldalát só és bors keverékével. Kombinálja a mustárt, a citromlevet, a darált fokhagymát és a cukrot. Kenje meg a baromfit a mártással, és tegye egy tepsibe. Vágja a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát apró kockákra. Kombinálja az apróra vágott zöldeket zöldségekkel, és rendezze a csirke köré. 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
3. lépés
Rántott csirke A csirkét alaposan mossa le hideg vízben, szárítsa meg és ossza fel negyedekre. Keverjük össze a zsemlemorzsát fokhagymával. Törd fel a tojásokat. Minden csirkecombot dörzsöljünk meg sóval és borssal, mártsuk bele a tojást, majd a zsemlemorzsába, és egy nagyon előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük. Vigye át a szeleteket egy kivajazott serpenyőbe, tegye 180 fokra előmelegített sütőbe, és 30 percig sütje.
4. lépés
Brüsszeli hajtásokkal töltött csirke A finomra vágott szalonnát, hagymát és fokhagymát vajban 3-5 perc alatt megsütjük. Ezután adjunk hozzájuk jól megmosott és lecsöpögtetett kelbimbót, keverjük össze, fedjük le és lassú tűzön 15 percig pároljuk. A kész masszát lehűtjük és turmixgépben ledaráljuk. Alaposan mossa meg a csirkehúst, szárítsa meg, dörzsölje meg sóval, borssal és töltsön meg darált káposztát. 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
